Udang Penyet Sambel Jeruk

Yeti Titi
Yeti Titi @yeti_titi
Semarang, Indonesia

Mungkin ini masakan paling gampang yg saya share. Tapi nilai history dan kenangannya cukup tinggi krn ini masakan Ibu. Sederhana, tapi suka..

Udang Penyet Sambel Jeruk

2 orang berencana membuat resep ini

Mungkin ini masakan paling gampang yg saya share. Tapi nilai history dan kenangannya cukup tinggi krn ini masakan Ibu. Sederhana, tapi suka..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Masak udang :
  2. 1/4 kgudang ukuran kecil / sedang
  3. Secukupnyaair
  4. Secukupnyagula garam
  5. Secukupnyaminyak goreng
  6. Sambel penyet :
  7. 4cabe galak / cabe setan
  8. Sedikitbawang putih
  9. Sedikitgaram, gula pasir, kaldu jamur
  10. Seirisjeruk limau / jeruk pecel

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan udang. Masukkan dalam panci kecil beri air + garam + gula pasir. Setelah mendidih lalu tes rasa, masak sampai air menyusut

  2. 2

    Setelah air menyusut, tambahkan secukupnya minyak goreng utk menumis udang. Goreng sebentar agar agak kering. Angkat sisihkan

  3. 3

    Buat sambal dengan bahan diatas : cabe galak + bawang putih + garam + gula pasir + kaldu jamur + dan jeruk limau. Ulek kasar, lalu masukkan udang goreng td ke sambal, penyet-penyet sebentar. Selesai, sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yeti Titi
Yeti Titi @yeti_titi
pada
Semarang, Indonesia
Nggak jago masak. Tiap mau masak kudu buka resep dulu, nanya2 dulu.. 😅 Tapi sok-sok an apa-apa pengen bisa masak sendiri.Karena suatu hari nanti Masakan Mama adalah salah satu yg dikangenin anak-anak ketika mereka sudah besar dan sibuk sendiri (*tiba-tiba mellow).Semangat Buibu, MbakMbak, KakakKakak. Semangat selalu belajar, yeayyy.. 😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa