Ayam Penyet Sambal Daun Jeruk

Bella Dien
Bella Dien @yvongloriabella
Pontianak

Boleh dicoba ya, buibuk. Resep ayam ungkepnya udah pernah aku share sebelumnya. :)

Ayam Penyet Sambal Daun Jeruk

47 orang berencana membuat resep ini

Boleh dicoba ya, buibuk. Resep ayam ungkepnya udah pernah aku share sebelumnya. :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 Porsi
  1. 1 potongayam bagian paha yang sudah diungkep
  2. 🔸Bahan sambal :
  3. 1 siungbawang putih
  4. 1 siungbawang merah
  5. 2 buahcabe keriting hijau
  6. 10 buahcabe rawit (sesuai selera)
  7. 1 buahtomat
  8. 1/2 blokterasi
  9. 1 buahjeruk nipis
  10. 2 lembardaun jeruk (iris tipis)
  11. Sedikitgaram
  12. Sedikitpenyedap/kaldu jamur
  13. Sedikitgula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng bahan sambal, kemudian ulek menggunakan cobek sampai halus. Bubuhi garam, penyedap/kaldu jamur dan gula pasir secukupnya, jika rasanya sudah pas kucuri dengan perasan jeruk nipis dan masukkan irisan daun jeruk lalu aduk-aduk. Sisihkan.

  2. 2

    Goreng ayam yang sudah diungkep. Setelah matang, angkat dan tumbuk ayam perlahan-lahan di atas cobek.

  3. 3

    Sajikan dengan nasi panas dan lalapan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bella Dien
Bella Dien @yvongloriabella
pada
Pontianak
Tukang masak amatiran.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa