Tulang Jambal Masak Cabai Gendot Tomat Ijo

Sinarningsih Wahyu
Sinarningsih Wahyu @pawon_MbakYu
Bandung

Seperti biasa, kalau di tempat gawe ada botram (makan-makan), pasti jadi chef amatiran. Hehe. Kebetulan ada teman yang bawa oleh-oleh tulang jambal dari Pangandaran. Gak mau masak yang ribet, akhirnya jadilah menu ini.

Tulang Jambal Masak Cabai Gendot Tomat Ijo

2 orang berencana membuat resep ini

Seperti biasa, kalau di tempat gawe ada botram (makan-makan), pasti jadi chef amatiran. Hehe. Kebetulan ada teman yang bawa oleh-oleh tulang jambal dari Pangandaran. Gak mau masak yang ribet, akhirnya jadilah menu ini.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgtulang jambal, goreng setengah matang
  2. 1/2 kgcabai gendot, iris
  3. 5rb tomat ijo, potong kotak
  4. 3rb bawang daun, iris
  5. 2 buahbawang bombay, iris
  6. 6 siungbawang merah, iris tipis
  7. 6 siungbawang putih, iris tipis
  8. 2 lembarsalam
  9. 3 irislaos
  10. secukupnyaGula merah
  11. secukupnyaPenyedap
  12. Minyak untuk menumis
  13. 1 bksSantan Kara
  14. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan minyak ke wajan. Tunggu hingga panas

  2. 2

    Masukkan bawang putih, bawang merah, bawang bombay yang telah diiris. Masukkan laos, daun salam, dan bawang daun. Tumis hingga harum.

  3. 3

    Masukkan tulang jambal yg telah digoreng sebelumnya.

  4. 4

    Tambahkan santan dan air secukupnya.

  5. 5

    Masukkan gula merah. Penyedap rasa.

  6. 6

    Diamkan sampai air menyatu dengan tulang jambal. Aduk perlahan

  7. 7

    Jika air sudah sedikit susut, masukkan cabai gendot dan tomat ijo. Aduk lagi. Pelan

  8. 8

    Tes rasa. Angkat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sinarningsih Wahyu
Sinarningsih Wahyu @pawon_MbakYu
pada
Bandung
Mother, wife, and teacher
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa