Tekwan ikan kakap

7 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan adonan tekwan
  2. 250 grIkan kakap putih
  3. 1 buahPutih telur
  4. 10 sdmTepung sagu
  5. 1/4 glsAir
  6. Garam (sesuai selera)
  7. Penyedap rasa (sesuai selera)
  8. Bahan kuah
  9. 5 siungBawang merah
  10. 3 siungBawang putih
  11. Merica
  12. Jahe
  13. 1/2 siungBawang Bombay
  14. BungaLawang 2 pcs
  15. 1/2 buahPala
  16. Toping pelegkap
  17. Daun SOP
  18. Daun bawang
  19. Bawang goreng
  20. Jamur
  21. Bungakering (khusus utk tekwan.gak ada bole di skip)

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan utk mebuat tekwan sampi teksturya seperti ini

  2. 2

    Kemudian rebus lalu angkat klo sudah mengapung

  3. 3

    Membuat kuah.. blender bawang merah.bawang putih.jahe.merica.pala..

  4. 4

    Tumis bawang Bombay sampai harum.setelah itu masukkan bumbu yang sudah dihaluskan tambah kan air 1ltr. Setelah mendidih campurkan jamur.bunga Lawang (yg buat sop itu loh hehhe) terakhr masukkan daun bawang.. koreksi rasa ya jgn lupa garam dan penyedap rasa

  5. 5

    Siap disajikan.selamat mencoba..video lengkap bisa lihat di YouTube Chanel aku "dapur mama Zaza" terima kasih

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
dapur mama zaza
dapur mama zaza @cook_18595298
pada
Jambi
check my YouTube > DAPUR MAMA ZAZA
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa