Doyan bgt makanan korea. Dan bikinnya gampang. Yg ini pake daging sapi..yg ad di kulkas aja.

Sudah lama ingin makan masakan ini dari dapur sendiri tentunya, jadi sengaja pas ke Aeon Beli tofu, Kimchi, Daging sapi dan Gochujang, serta jejamuran. Akhirnya bisa makan dari dapur sendiri

Good news-nya dari suka nonton K-Drama itu jadi bikin kita penasaran dg menu-menu yg biasa tersaji di dalamnya. Salah satunya ini, Sundubu Jjigae. Ini adalah sup tahu pedas. Bahan-bahan yg dipakai cukup dari lokal saja. Tanpa gochujang, bisa juga tanpa kimchi. Tp karena kebetulan ada stok kimchi di kulkas, sy pakailah. Dan sy tidak pakai telur karena tidak suka amisnya.Resep ini nyontek dari reepnya Chef Devina Hermawan.

Bikim sundubu jiggae dengan bahan seadanya di kulkas 😄

Kamis,14 september 2023#GenerasiAprontis#BALONChallenge#AkuTahuKamuSuka

Makanan korea favorit saya.. Paling enak dimakan disaat hujan atau cuaca dingin. Perpaduan kuah hangat dari kaldu, asam dari kimchi dan pedas dari gochugaru, sangat mampu membangkitkan selera makan. Sangat cocok dipadukan dengan nasi putih 😋Dalam resep asli korea kaldu yang digunakan adalah kaldu hasil rebusan anchovy dan kelp. Saya menggantinya dengan dashi stock agar lebih praktis. Bila tidak ada gunakan air saja juga bisa.

kepengennya sih bikin kimchi jjigae tp karena ga punya bahan untuk bikin kimchi, jadinya ya sudah bikin sundubu jjigae aja deh dengan bahan simple, rasanya asam manis seger .... resep dari schoene_lia tapi di modif sedikit ..resepnya agak berbeda dari resep asli ala Korea yang menggunakan ikan teri dan kelp untuk kuah kaldunya, tapi ini mungkin penyesuaian versi Indonesia nya dan proses pembuatannya tergolong mudah..

Lagi pengen banget nyoba masakan korea yg simple :v ngemodif sendiri sih :v ternyata enak😂 #recook

Source : IreneAssalamu'alaikum, udah lama cookmark resep mba Irene ini. Menurut mba Irene ini resep asli di Korea sana. Tahu suteranya gak dipotong2, karena dipotong dengan sendok saat mau dimakan, gitu kata mba Irene 😊.Kebetulan hari ini paksu libur jadi bebikin biar ada temen makan. Saya bikin lebih banyak takarannya karena untuk makan ber4. Alhamdulillah laris manis 🥰. Komposisi daging giling saya ganti daging shortplate. Punya kimchi juga bikin 2 minggu lalu, jadi menu maksi hari ini homemade korean food🤤.Untuk takaran dan bahan silahkan disesuaikan selera. Saya skip telur karena ga suka kalau pake telur. Dan kalau boleh saran gochugaru/cabai bubuk korea jgn diganti ya, karena warnanya ga akan semerah masakan korea kalau pakai bubuk cabai lokal.

First time masak pake gochujang. Cari yang gampang akhirnya pilih masakan ini.

Yuk bikin olahan sup tahu korea sundubu jjigae ala itaewon class pake bahan lokal tanpa gochujang.