Sundubu Jjigae

mache.cooksperiment
mache.cooksperiment @Machekitchen1882
Jakarta Utara

kepengennya sih bikin kimchi jjigae tp karena ga punya bahan untuk bikin kimchi, jadinya ya sudah bikin sundubu jjigae aja deh dengan bahan simple, rasanya asam manis seger .... resep dari schoene_lia tapi di modif sedikit ..
resepnya agak berbeda dari resep asli ala Korea yang menggunakan ikan teri dan kelp untuk kuah kaldunya, tapi ini mungkin penyesuaian versi Indonesia nya dan proses pembuatannya tergolong mudah..

Sundubu Jjigae

17 orang berencana membuat resep ini

kepengennya sih bikin kimchi jjigae tp karena ga punya bahan untuk bikin kimchi, jadinya ya sudah bikin sundubu jjigae aja deh dengan bahan simple, rasanya asam manis seger .... resep dari schoene_lia tapi di modif sedikit ..
resepnya agak berbeda dari resep asli ala Korea yang menggunakan ikan teri dan kelp untuk kuah kaldunya, tapi ini mungkin penyesuaian versi Indonesia nya dan proses pembuatannya tergolong mudah..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1tahu putih potong
  2. 3-5 lembarsawi putih, potong
  3. 1tomat, potong (aku bagi 8)
  4. segenggamtauge
  5. 1wortel iris korek
  6. 1/2bombay potong
  7. 1-2daun bawang
  8. 2 pcstelur
  9. jeruk nipis (sesuai selera asam)
  10. garam, gula, lada
  11. sedikitroyco
  12. bumbu halus :
  13. 5bawang merah
  14. 3bawang putih
  15. 5cabe keriting
  16. 3rawit atau sesuai selera

Cara Membuat

  1. 1

    Blender bumbu halus dan di tumis sampai wangi. Tambahkan air dan didihkan

  2. 2

    Masukan tomat dan tahu putih potong dan beri perasan air jeruk nipis (1 - 2 pcs tergantung tingkat keasaman yang diinginkan)

  3. 3

    Masukan wortel, sawi putih

  4. 4

    Beri garam, gula, royco, lada. sesuaikan rasa asam, asin, manis nya.. aku ada menambahkan 1 sdt doenjang untuk menambah rasa sup, di resep yang aku dapatkan sih ga pakai doenjang..

  5. 5

    Masukan kocokan telur dan masak sebentar

  6. 6

    Masukan tauge dan daun bawang. masak sebentar sampai tauge dan daun bawang sedikit layu.. jangan terlalu lama.. sundubu jjigae siap di sajikan..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
mache.cooksperiment
mache.cooksperiment @Machekitchen1882
pada
Jakarta Utara
Ig : @mache.cooksperimentyoutube : mache diarytiktok : mache diaryBlog : shinhyoaeippeo.wordpress.comDiary masakan Mache, suka cooking, masak, dan bikin kreatifitas sih.. Masih belajar dan masih terus belajar.. semoga resep-resep yang mache share bisa berguna dan membantu teman2 sekalian yang masih sama2 blajar masak.. (belajar masak sejak 2010, sehabis nikah dan jadi istri)Jangan lupa follow ig @mache.cooksperiment ya untuk dapat resep yang lebih lengkap
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa