Sundubu Jjigae

kepengennya sih bikin kimchi jjigae tp karena ga punya bahan untuk bikin kimchi, jadinya ya sudah bikin sundubu jjigae aja deh dengan bahan simple, rasanya asam manis seger .... resep dari schoene_lia tapi di modif sedikit ..
resepnya agak berbeda dari resep asli ala Korea yang menggunakan ikan teri dan kelp untuk kuah kaldunya, tapi ini mungkin penyesuaian versi Indonesia nya dan proses pembuatannya tergolong mudah..
Sundubu Jjigae
kepengennya sih bikin kimchi jjigae tp karena ga punya bahan untuk bikin kimchi, jadinya ya sudah bikin sundubu jjigae aja deh dengan bahan simple, rasanya asam manis seger .... resep dari schoene_lia tapi di modif sedikit ..
resepnya agak berbeda dari resep asli ala Korea yang menggunakan ikan teri dan kelp untuk kuah kaldunya, tapi ini mungkin penyesuaian versi Indonesia nya dan proses pembuatannya tergolong mudah..
Cara Membuat
- 1
Blender bumbu halus dan di tumis sampai wangi. Tambahkan air dan didihkan
- 2
Masukan tomat dan tahu putih potong dan beri perasan air jeruk nipis (1 - 2 pcs tergantung tingkat keasaman yang diinginkan)
- 3
Masukan wortel, sawi putih
- 4
Beri garam, gula, royco, lada. sesuaikan rasa asam, asin, manis nya.. aku ada menambahkan 1 sdt doenjang untuk menambah rasa sup, di resep yang aku dapatkan sih ga pakai doenjang..
- 5
Masukan kocokan telur dan masak sebentar
- 6
Masukan tauge dan daun bawang. masak sebentar sampai tauge dan daun bawang sedikit layu.. jangan terlalu lama.. sundubu jjigae siap di sajikan..
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sundubu Jjigae Sundubu Jjigae
Source : IreneAssalamu'alaikum, udah lama cookmark resep mba Irene ini. Menurut mba Irene ini resep asli di Korea sana. Tahu suteranya gak dipotong2, karena dipotong dengan sendok saat mau dimakan, gitu kata mba Irene 😊.Kebetulan hari ini paksu libur jadi bebikin biar ada temen makan. Saya bikin lebih banyak takarannya karena untuk makan ber4. Alhamdulillah laris manis 🥰. Komposisi daging giling saya ganti daging shortplate. Punya kimchi juga bikin 2 minggu lalu, jadi menu maksi hari ini homemade korean food🤤.Untuk takaran dan bahan silahkan disesuaikan selera. Saya skip telur karena ga suka kalau pake telur. Dan kalau boleh saran gochugaru/cabai bubuk korea jgn diganti ya, karena warnanya ga akan semerah masakan korea kalau pakai bubuk cabai lokal. Indry Hapsari -
Sundubu Jjigae Sundubu Jjigae
untuk menghangatkan badan aku masak Sup Tahu Pedas ala-ala Korea dengan sayur Sawi Putih & Sawi Hijau sekalian untuk meramaikan #PekanRayaSawi 👍😋 enak,pedas,gurih dan seger banget.#PekanRayaSawi Alexandra Widya -
Sundubu Jjigae Sundubu Jjigae
selalu suka sama masakan yang rasanya asem dan pedes, makanya suka banget sama makanan korea yg mayoritas rasanya ada asemnya...kali ini mo coba resep sendiri tuk bikin sup tahunya korea... biasa beli d resto korea M***ga* tapi rasanya suka beda tiap2 cabang, jadilah mo bikin sendiri aja biar sesuai ma yg kumau.jangan takut sama warna merahnya yaaa... ini gak pedes kok, karena masakan korea cuma menang warnanya aja, tapi pedesnya masih jagoan masakan indonesia.pastiin recook yaaa, dijamin ketagihan.... n masaknyapun cepet banget, cuma 5-10 menit doang#TiketMasukGoldenApron3 Indah R. Handayani -
Sundubu Jjigae Sundubu Jjigae
Good news-nya dari suka nonton K-Drama itu jadi bikin kita penasaran dg menu-menu yg biasa tersaji di dalamnya. Salah satunya ini, Sundubu Jjigae. Ini adalah sup tahu pedas. Bahan-bahan yg dipakai cukup dari lokal saja. Tanpa gochujang, bisa juga tanpa kimchi. Tp karena kebetulan ada stok kimchi di kulkas, sy pakailah. Dan sy tidak pakai telur karena tidak suka amisnya.Resep ini nyontek dari reepnya Chef Devina Hermawan. Chere Endah -
Sundubu Jjigae Sundubu Jjigae
Source: mbak @Galih Prihanti dg perubhn seperlunya. Pas di lidah lg demen ala2 korea gt. Seperti biasa dg bahan2 yg ada di rmh. Seger kala cuaca dingin gini. Disantap hangat2 dtmbh kimchi lebih ngenaaa bgt.. 😋 Dapur Jusee -
Sundubu Jjigae Sundubu Jjigae
Yang udah nonton Itaewon Class pasti tau ada scene ketika mereka masak makanan khas Korea yang namanya sundubu jjigae. Jadi basicnya ini adalah sup tahu dengan kuah pedas. Nah kali ini aku akan bikin resep sundubu jjigae dengan versi yg mudah. Selamat mencoba :) Desyane Putri -
Sundubu Jjigae Sundubu Jjigae
Sundubu artinya tahu dan jjigae : sup sup an. Jadi ini Sup tahu pedas ala korea. Suka bikin mupeng kalo lagi nonton drakor.Memanfaatkan bahan bahan yang ada dikulkas saja dan sisa sisa lauk hewani nabati yang masih ada 😆.Yang pasti harus ada tahu ya.#sundubujjigae #suptahukorea #masakankorea Jihan Kitchen Log -
Sundubu Jjigae Sundubu Jjigae
Yuk bikin olahan sup tahu korea sundubu jjigae ala itaewon class pake bahan lokal tanpa gochujang. Ilmi -
Sundubu Jjigae Sundubu Jjigae
Sup Tahu ala Korea... Versi apa yah ini,, gk pake tahu sutra, aku pake tahu putih biasa. 😊Karna ndk ada ikan teri juga jd kuahnya jg gk aku ksh kaldu ikan teri... Krn di versi asli harusnya ada kaldu ikan teri nya.🤭#Semangcook_Njamur#SemangcookHokyaHokye23#CookpadCommunity_Semarang#BALONChallenge#KreasiJamur Nur Erma -
Sundubu Jjigae Sundubu Jjigae
Biasanya sundubu jjigae dimasak dengan campuran kimchi dan kaldu yang berasal dari sari ikan teri. Tapi karena ini darurat, dan anak anak sudah siap dengan sendok dan garpu di tangan, jadi bikinlah sundubu jjigae ala ala simple dengan air kaldu biasa... ini segar, enak dan menghangatkan...😍#Cookpadcommuntiy_jakarta#koreanfood#sundubujjigae#Phie2020 Phie Kitchen -
Sundubu Jjigae Sundubu Jjigae
#ResepAnakKost Kalau nonton DraKor pasti bawaannya pengin makan masakan Korea yang kelihatannya enak. Nah, kali ini resep yang cocok banget buat anak kost! Mudah banget dibuat Sundubu Jjigae-nya! Rasanya nggak kalah sama Sundubu Jjigae di CupBop dan Mujigae. Well, selamat mencoba! 😆 alinea fajr -
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar