Cuci bersih cabai, bawang merah bawang putih yang sudah dikupas, dan juga tomat.

Panaskan minyak goreng secukupnya, goreng bahan secara bertahap dengan api kecil.

Goreng mulai dari cabai rawit, lalu tutup agar aman dari letupan dan tunggu hingga cabai agak matang, api tidak perlu terlalu besar agar tidak hangus.

Angkat cabai tiriskan, dan taruh ke dalam ulekan lalu haluskan dengan taburan garam.

Lanjutkan menggoreng bawang putih dan bawang merah hingga kecoklatan, tiriskan dan haluskan bersama cabai.

Jaga suhu api agar tidak terlalu panas, bunda boleh mematikan api dalam setiap tahapan proses agar minyak tidak hangus. Lanjutkan menggoreng tomat, hingga benar matang agar sambal tahan lama.

Haluskan tomat bersama cabai dan bawang.

Kurangi minyak untuk menggoreng terasi, goreng terasi dalam minyak sedikit, tidak perlu lama karena terasi bisa hancur dan menghitam.

Tuang minyak panas yang berisi terasi ke dalam sambal yang sudah dihaluskan. Lalu haluskan terasi. Kemudian aduk sambal.

Pada tahap penyiraman minyak panas bisa setelah memakai wadah lain jika ulekan terlalu kecil. Tambahkan garam gula dan penyedap rasa, lalu aduk rata dan sajikan.