Puding Ubi

Name: Puding Ubi
Yield: 20 potong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gram ubi kukus (bisa ubi ungu. ubi cilembu atau ubi madu); 1 bungkus agar² warna putih; 1/2 butir kelapa parut; 700 ml air; 3 sendok makan gula pasir (tergantung selera manisnya); 1 sdt garam; 1 sachet SKM putih

Ewidd Widd @ewidd_widd

Wonogiri

Lagi suka menuangkan ide olahan, apapun yang melintas di kepala lalu jadi kudapan 😍😍 belajar untuk memilah mana yang cocok untuk usaha 😍😍 #siapbersinar

Lebih banyak

Puding Ubi

Ewidd Widd @ewidd_widd

Wonogiri

Lagi suka menuangkan ide olahan, apapun yang melintas di kepala lalu jadi kudapan 😍😍 belajar untuk memilah mana yang cocok untuk usaha 😍😍 #siapbersinar

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

20 potong

300 gramubi kukus (bisa ubi ungu. ubi cilembu atau ubi madu)
1 bungkusagar² warna putih
1/2 butirkelapa parut
700 mlair
3 sendok makangula pasir (tergantung selera manisnya)
1 sdtgaram
1 sachetSKM putih

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Kukus ubi terlebih dahulu. Sisihkan dan timbang sesuai resep. Kemudian hancurkan hingga halus (bisa ditumbuk atau diblender)
2

Campur ubi yang sudah dihaluskan dengan susu kental manis.
3

Ambil santan dari kelapa parut sebanyak 700 ml (sesuai resep air)
4

Masak agar-agar dengan santan dan beri gula & garam. Aduk-aduk hingga mendidih
5

Masukkan ubi yang sudah dihaluskan. Aduk-aduk hingga tercampur rata dan teksturnya menyerupai bubur
6

Tunggu hingga mendidih, angkat lalu tuang di cetakan agar-agar (cetakan bentuk apapun bisa, sy pake cetakan kecil²)
7

Dinginkan. Lalu masukkan ke kulkas agar lebih nikmat saat disantap. Selamat mencoba