Sweet & Spicy Shrimp Rolls

Sandra Risma
Sandra Risma @sandra_ima
Yogyakarta

Lihat udang di toko langganan belanja tadi pagi kok kepengen. Maunya sih nyoba bikin dimsum, tapi malah beralih ke spicy shrimp rolls. Dan naura ternyata suka, alhamdulillah. Meski agak kepedesan dikit, tapi tetep aja di makan.
Kalau buat si kecil, lebih baik skip cabe rawit saja. Cabe merahnya juga dibuang bijinya. Jadi sausnya cuma buat marinasi saja, egk buat cocolan juga.
Kandungan dalam udang banyak banget manfaatnya. Protein yang terkandung dalam udang, bisa untuk pembentukan sel tubuh, antioksidan untuk mengurangi peradangan. Dan masih banyak lagi manfaat lainnya.
Tapi buat penderita kolestrol, jangan sampai makan banyak" yaa .. cukup ngicip aja cukup. Hehee..
Source : @yummy.idn

#berburucelemekemas
#resolusi2019 #week38 #2
#cookpadindonesia
#cookpadcommunity_yogyakarta
#dapur_sandra

Sweet & Spicy Shrimp Rolls

18 orang berencana membuat resep ini

Lihat udang di toko langganan belanja tadi pagi kok kepengen. Maunya sih nyoba bikin dimsum, tapi malah beralih ke spicy shrimp rolls. Dan naura ternyata suka, alhamdulillah. Meski agak kepedesan dikit, tapi tetep aja di makan.
Kalau buat si kecil, lebih baik skip cabe rawit saja. Cabe merahnya juga dibuang bijinya. Jadi sausnya cuma buat marinasi saja, egk buat cocolan juga.
Kandungan dalam udang banyak banget manfaatnya. Protein yang terkandung dalam udang, bisa untuk pembentukan sel tubuh, antioksidan untuk mengurangi peradangan. Dan masih banyak lagi manfaat lainnya.
Tapi buat penderita kolestrol, jangan sampai makan banyak" yaa .. cukup ngicip aja cukup. Hehee..
Source : @yummy.idn

#berburucelemekemas
#resolusi2019 #week38 #2
#cookpadindonesia
#cookpadcommunity_yogyakarta
#dapur_sandra

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 20 ekorudang ukuran sedang, kupas sisakan ekornya
  2. 10kulit pangsit,bagi jd 2 diagonal (asli pake kulit lumpia)
  3. Bahan Marinasi :
  4. Secukupnyalada bubuk (asli pake lada hitam)
  5. Secukupnyagaram
  6. Bahan perekat :
  7. 1 sdmtepung terigu
  8. 65 mlair matang
  9. Bahan saus/cocolan :
  10. 10 buahcabe merah
  11. 3 buahcabe rawit
  12. 4 siungbawang putih
  13. 1/2 siungbawang bombay
  14. 2 sdmair asam jawa
  15. Secukupnyagula merah sisir (20 gram brown sugar)
  16. 2 sdmkecap ikan
  17. Secukupnyaminyak goreng
  18. Secukupnyagaram

Cara Membuat

  1. 1

    Blender semua bahan saus, tambahkan sedikit minyak goreng. Sisihkan.

  2. 2

    Tuang saus dalam teflon dan tumis sampai harum dan berubah warna. Tambahkan secukupnya garam dan koreksi rasa.

  3. 3

    Lumuri udang yang sudah bersih dengan garam dan lada bubuk, bolak balik ratakan.

  4. 4

    Kemudian olesi udang dengan secukupnya saus, bolak balik supaya merata. Dan diamkan selama 15 menit.

  5. 5

    Taruh udang yang sudah di marinasi diatas kulit pangsit.

  6. 6

    Lipat kulit pangsit bagian atas dan sebelah kirinya. Rekatkan dengan menggunakan larutan tepung. Lalu gulung.

  7. 7

    Lakukan sampai udang habis dan sisihkan.

  8. 8

    Panaskan minyak dalam wajan dan goreng udang sampai kuning kecoklatan. Tiriskan.

  9. 9

    Taruh udang dalam mangkok saji dan hidangkan dengan cocolan sausnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sandra Risma
Sandra Risma @sandra_ima
pada
Yogyakarta
Hanya seorang ibu yang kesehariannya suka masak yang simple dan mudah, nol dalam perbakingan. Tapi suka penasaran dan selalu ingin belajar dan terus mencoba. Kalau ada niat dan kemauan semua yang tidak bisa, pasti akan menjadi bisa. 😊IG : @sandrarisma
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa