Bahan-bahan

  1. 3 gelastepung beras
  2. 1 gelastepung terigu
  3. 2 gelassantan kental
  4. 1 gelastape nasi (1 gelas nasi dingin+ ragi tape 1/2 tablet)
  5. 1 gelasgula pasir (boleh dikurangi kalo tape sdh manis)
  6. 1 gelasair kelapa/ air soda (sprite/fanta dll)
  7. 1 sdmbaking powder
  8. 1 sdtgaram
  9. 3 tetespewarna merah (sesuai selera)

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan2nya. Saya buat tape nasi 3 hari sebelumnya dg cara nasi dingin 1 gelas ditaburi ragi halus sampai rata. Masukkan kotak plastik. Diamkan 3 hari.

  2. 2

    Blender tape nasi, air kelapa dan gula sampai gula larut. Tambahkan tep. Terigu sedikit2, blender rata.(bisa juga diaduk pake balon wisker) tambahkan tep. Beras dan santan bergantian sampai rata. Jika perlu disaring biar adonan licin. Tambahkan BP dan garam. Juga pewarna aduk rata.

  3. 3

    Kukus dg api besar, jgn lupa tutup dandang dg kain supaya uap air tdk menetes ke kue. Selama 20 menit. Oya cetakan jgn dioles minyak ya. Siram air tiriskan. Kue mangkok gampang dikeluarkan dr cetakannya. Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nina Ninols
Nina Ninols @ChrisnaAbidin17
pada
Cimahi/ Seattle,WA
Istri, ibu 3 cowok soleh qurrota ayyun(aamiin IA). suka belajar masak, motret dan apa aja.Thanks Cookpad, jd bisa nyimpen foto n resep2 yg pernah dicoba.make my life easier.❤❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa