Brownies Kukus

Ma'e Dhafar
Ma'e Dhafar @kosi_2008
Jatisampurna, Kota Bekasi

Brownies laris manis buat Basscake tart juga

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 6 butirTelor
  2. 200 gramGula pasir
  3. 125 gramTerigu
  4. 50 gramCoklat bubuk
  5. 100 gramDark cooking chocolat (DCC)
  6. 175 mlMinyak sayur
  7. 1 sdtSP
  8. seujung sendok tehBaking Powder
  9. Vanili

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan kukusan, kalau pakai kukusan biasa tutup panci di alasin serbet biar air tidak menetes. Kompor dinyalakan dgn api kecil sebelum mixer adonan

  2. 2

    Siapkan loyang persegi/kotak ukuran 20 atau 22 cm (saya pakai 22 cm), oles mentega tabur terigu baru dikasih kertas roti. Oles tipis permukaan kertas roti

  3. 3

    Tim DCC dan minyak sayur, biarkan dingin

  4. 4

    Ayak agar tercampur rata terigu, coklat bubuk, baking Powder

  5. 5

    Mixer telor, gula sampai gula larut masukkan SP, vanili mixer dgn kecepatan tinggi sampai kental putih berjejak kurang lebih 15 menit

  6. 6

    Kecilkan kecepatan mixer (speed 1) masukan ayakan terigu dll, mixer sebentar asal rata. Matikan mixer, aduk sampai tercampur rata dhn menggunakan centong/spatula

  7. 7

    Masukan tim coklat, aduk balik sampai tercampur rata jgn terlalu lama ngaduknya. Masukkan adonan ke dalam loyang, hentakkan ke lantai agar udaranya keluar. Kukus adonan 45-60 menit (tes tusuk utk memastikan sudah matang)

  8. 8

    Kukus dgn api kecil, pastikan sebelum di masukkan kukusan sudah keluar banyak uap.

  9. 9

    Kasih topping sesuai selera

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ma'e Dhafar
Ma'e Dhafar @kosi_2008
pada
Jatisampurna, Kota Bekasi
Seorang tenaga kesehatan, ibu rumah tangga dgn 2 jagoan, yg hobi masak dan jualan online/offline
Lebih banyak

Komentar (2)

intan.i
intan.i @intan_nachi
sebelum ditabur topping, dioles apa? cream ya? atau margarin?

Resep Serupa