Udang Telur Asin

DW (Dapoer Wija)
DW (Dapoer Wija) @Dapoer_Wija
Jakarta Timur

#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019

Ini cerita bantuin masak buat makan siang di kantor. Terus mumpung belum punya resep udang telur asin ini, jadi saya bikin resepnya di Cookpad. Ini resep dari Teh Novi Herawati. Nuhun ya teh resep dan ilmunya.. 😍😍

Udang Telur Asin

#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019

Ini cerita bantuin masak buat makan siang di kantor. Terus mumpung belum punya resep udang telur asin ini, jadi saya bikin resepnya di Cookpad. Ini resep dari Teh Novi Herawati. Nuhun ya teh resep dan ilmunya.. 😍😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Udang Tepung :
  2. 1/2 kgUdang
  3. 100 grTepung Maizena
  4. SecukupnyaMinyak untuk menggoreng
  5. Saus Telur Asin :
  6. 5 buahKuning Telur Asin
  7. 250 mlAir
  8. 7 buahBawang Putih
  9. 1 buahBawang Bombay
  10. 3 batangDaun Bawang
  11. SecukupnyaGaram
  12. SecukupnyaLada
  13. SecukupnyaGula
  14. SecukupnyaKaldu Jamur
  15. SecukupnyaMentega untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan.. Cuci bersih udang buang bagian kepala, ekor dan kulitnya. Beri sedikit cuka. Kemudian cuci kembali udang nya. Tiriskan.

  2. 2

    Siapkan wadah. Kemudian masukkan tepung maizena aduk rata dengan udang nya.

  3. 3

    Panaskan minyak goreng. Masukkan udang yg sudah di baluri maizena. Masak udang hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

  4. 4

    Kemudian kita siapkan bahan saus telur asinnya. Iris tipis daun bawangnya. Siapkan wadah masukkan kuning telur asin, air dan irisan daun bawang. Aduk rata.

  5. 5

    Untuk bawang putih dan bawang bombay nya cincang kasar atau bisa pake chopper ya. 🙂

  6. 6

    Panaskan mentega tumis bawangnya hingga harum. Kemudian masukkan adonan saus telur asinnya. Aduk rata. Beri garam, lada, gula dan kaldu jamurnya. Tes rasa.

  7. 7

    Masukkan udang yang sudah di goreng. Aduk hingga bumbu tercampur rata dengan udangnya ya..,😍😎

  8. 8

    Udang Telur Asinnya siap disajikan.. Yumiii... 😍😍😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
DW (Dapoer Wija)
DW (Dapoer Wija) @Dapoer_Wija
pada
Jakarta Timur
Suka masak yg simple2 di rumah.. 😍😎TikTok : Dapoer_Wija
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa