Tumis Pare Cabe Hijau Teri Petai

Name: Tumis Pare Cabe Hijau Teri Petai
Yield: 2 - 3porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 Pare/Paria (kira2 8-10cm); 1 cabe hijau iris serong; 1 papan petai. Kupas kulitnya; Teri Medan secukup nya (secomot 😅); 2 siung bawang merah; 1 siung bawang putih

Amanda Rahmanita @manda0207

Bali

My late mother loves pare/paria. I always cook this meal in her memorial.

Lebih banyak

Tumis Pare Cabe Hijau Teri Petai

Amanda Rahmanita @manda0207

Bali

My late mother loves pare/paria. I always cook this meal in her memorial.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Sampai matang

2 - 3porsi

1/2Pare/Paria (kira2 8-10cm)
1cabe hijau iris serong
1 papanpetai. Kupas kulitnya
Teri Medan secukup nya (secomot 😅)
2 siungbawang merah
1 siungbawang putih

Tersimpan

Cara Membuat

Sampai matang

1

Iris iris pare/paria. Taburi dengan garam. Biarkan kurang lebih 10-15 menit sampai pare/paria itu berkeringat.
2

Sementara itu, goreng dulu sejenak Teri Medan. Sisihkan.
3

Tumis bawang putih, bawang merah cabai hijau pake minyak bekas goreng teri Medan tadi.
4

Setelah harum, masukan teri, aduk aduk lalu tambahkan petai. Aduk aduk lagi sampe harum.
5

Ambil pare/paria yg sudah diberi garam, remas remas sedikit sampai airnya keluar, lalu buanh. Masukan ke dalam wajan. Tambahkan sedikit air kaldu supaya tidak terlalu kering. Tambahkan garam dan gula sesuai selera. Selamat makan..