Nasi godog

Renny Mahlenny
Renny Mahlenny @rennym
Samarinda

Tantangan minggu ini dari cilmin #Nasikusayang, baeqqlahh ada nasi sisa saya bikin nasi godog bahan semua lengkap langsung eksekusi.

Awal mula tau nasi godog khas Magelang ini dari misua krn doi kelahiran dari Magelang. Pernah dia masak dan saya bener bener baru dengar ada nasi godog, saya hanya menduga itu pasti mirip nasi sop Banjar ternyata beda, soalnya yg saya tau pas kuliah di Jogja dulu Digodog itu mie dan bakmi aja..

Tapi saya icip icip pas misua masak masih ada yang kurang krn pas gak ada stok ayam hanya pakai kaldu ayam saja, pas suatu ketika dalam perjalan ke arah Balikpapan melewati warung Soto Jawa dan disana ada nasi godog saya coba ah dan benerrr mantul bgt, rasanya itu sama dengan bakmi godog jawa ya, ternyata kata misua pun bumbunya juga sama.

Endulita bgt dicoba ya,

#PejuangGoldenApron2
#Cookpadcommunity
#CookpadCommunity_Samarinda
#CookpadCommunity_id_Borneo
#Nasikusayang
#Rennym_Nasi

Nasi godog

25 orang berencana membuat resep ini

Tantangan minggu ini dari cilmin #Nasikusayang, baeqqlahh ada nasi sisa saya bikin nasi godog bahan semua lengkap langsung eksekusi.

Awal mula tau nasi godog khas Magelang ini dari misua krn doi kelahiran dari Magelang. Pernah dia masak dan saya bener bener baru dengar ada nasi godog, saya hanya menduga itu pasti mirip nasi sop Banjar ternyata beda, soalnya yg saya tau pas kuliah di Jogja dulu Digodog itu mie dan bakmi aja..

Tapi saya icip icip pas misua masak masih ada yang kurang krn pas gak ada stok ayam hanya pakai kaldu ayam saja, pas suatu ketika dalam perjalan ke arah Balikpapan melewati warung Soto Jawa dan disana ada nasi godog saya coba ah dan benerrr mantul bgt, rasanya itu sama dengan bakmi godog jawa ya, ternyata kata misua pun bumbunya juga sama.

Endulita bgt dicoba ya,

#PejuangGoldenApron2
#Cookpadcommunity
#CookpadCommunity_Samarinda
#CookpadCommunity_id_Borneo
#Nasikusayang
#Rennym_Nasi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan utama
  2. 3centong nasi
  3. 3 potongayam
  4. 700 mlair kaldu (dari 3 potong ayam)
  5. 1 bijiwortel, potong dadu
  6. 1/4 bijitimun, iris belah 2
  7. 3 lembarkol, potong potong kotak
  8. 2 butirtelur, kocok lepas
  9. 1/2 siungbawang bombay, cincang
  10. 1 sdmkecap manis
  11. 1 sdtkaldu ayam
  12. 1 sdtgaram
  13. bumbu halus
  14. 5 siungbawang putih
  15. 2 siungbawang merah
  16. bumbu tabur
  17. 3 batangseledri, iris kecil
  18. 1 batangdaun bawang, iris kecil
  19. Bawang goreng
  20. Jeruk nipis
  21. 3Cabe rawit, iris, jika suka pedas uleg bersama dgn bumbu halus

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan, cuci bersih sayuran, cuci bersih ayam lalu didihkan air rebus ayam sampai keluar busa kotornya buang airnya, lalu rebus lagi dengan 700 ml air, potong potong kecil ayam.

  2. 2

    Uleg/dry mill bumbu halus lalu tumis beserta bawang bombay, jika sdh harum masukan ayam, aduk hingga berubah warna. kemudian masukan air kaldu

  3. 3

    Masukkan kecap, garam, penyedap, telur diamkan sebentar lalu aduk merata. Kemudian masukkan wortel masak hingga wortel 1/2 matang lalu masukkan timun,test rasa lalu masak hingga mendidih

  4. 4

    Lalu masukkan nasi, kol, sebagian daun bawang, aduk sebentar sekitar 1 menit lalu angkat.

  5. 5

    Tuang ke piring lalu Taburkan daun bawang, seledri, bawang goreng, dan perasan jeruk nipis... lezaaaaat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Renny Mahlenny
pada
Samarinda
Local Team. Cookpad Community Kalimantan Timur 2020-2021
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa