Pempek tanpa ikan

Name: Pempek tanpa ikan
Yield: 4-5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan adonan :; 150 gram Terigu; 300 gram Tapioka; 1 sdm Kaldu bubuk; 1 sdt Garam; 2 butir Telur; 1/4 sdt Lada bubuk; 7 siung Bawang putih diulek halus; 250/300 ml Air; Bahan cuko :; 7 biji Cabe merah; 7 siung Bawang putih; 3 sdm Gula pasir; 250 gram Gula merah; 300 ml Air

Nurhayati @cook_13388228

Hai bunda :) karena saya suka yang seger-seger dan bikin mata melek jadilah buat pempek ini. Semoga bermanfaat ya.

Lebih banyak

Pempek tanpa ikan

Nurhayati @cook_13388228

Hai bunda :) karena saya suka yang seger-seger dan bikin mata melek jadilah buat pempek ini. Semoga bermanfaat ya.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4-5 porsi

Bahan adonan :
150 gramTerigu
300 gramTapioka
1 sdmKaldu bubuk
1 sdtGaram
2 butirTelur
1/4 sdtLada bubuk
7 siungBawang putih diulek halus
250/300 mlAir
Bahan cuko :
7 bijiCabe merah
7 siungBawang putih
3 sdmGula pasir
250 gramGula merah
300 mlAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campurkan seluruh bahan adonan dalam teflon kecuali tapioka. Lalu aduk hingga tercampur semua. Dan panaskan dalam api kecil hingga adonan kalis.
2

Setelah kalis. Angkat. Campurkan tapioka dan aduk hingga tercampur sempurna. Lalu bentuk pempek sesuai selera mu.
3

Rebus air. Saat mendidih, celupkan pempek hingga pempek nya mengapung. Lalu tiriskan. Kemudian goreng.
4

Cara membuat cuko : Ulek atau blender cabe dan bawang. Tumis cabe bawang lalu campurkan gula merah dan tambahkan air. Setelah agak lama, tambahkan gula pasir. Setelah mendidih, angkat dan campurkan dengan pempek. Tambahkan timun jika suka. Selamat mencoba :)