Asem Asem

Name: Asem Asem
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr daging tetelan potong2; 600 ml air kaldu; 3 buah wortel iris serong; 1 ruas jari laos memarkan; 2 lembar daun salam; 1 buah tomat, iris; 2 sdm kecap manis; 1/2 sdm kecap asin; 2 sdm garam; 1 sdm gula; 1 sdt lada bubuk; 1 sdt kaldu bubuk rasa sapi; 🔸️Bumbu yg diiris:; 4 siung bawang putih; 6 butir bawang merah; 10 buah keriting; 10 cabe rawit; 5 cabe hijau

Merry Yuana @cook_15730526

Jatikramat Bekasi

Barusan beli daging tetelan 1 kg, langsung aku presto trs dibagi 2, yg separuh aku simpan dikulkas blom tau dimasak apa, yg separuhnya lagi mau dimasak Asem Asem. Gampang banget masaknya. Cuma pake bumbu iris n kecap. #PejuangGoldenApron2

Lebih banyak

Asem Asem

Bagikan Cooksnap pertama

12 orang berencana membuat resep ini

Merry Yuana @cook_15730526

Jatikramat Bekasi

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

30 menit

3 porsi

500 grdaging tetelan potong2
600 mlair kaldu
3 buahwortel iris serong
1 ruas jarilaos memarkan
2 lembardaun salam
1 buahtomat, iris
2 sdmkecap manis
1/2 sdmkecap asin
2 sdmgaram
1 sdmgula
1 sdtlada bubuk
1 sdtkaldu bubuk rasa sapi
🔸️Bumbu yg diiris:
4 siungbawang putih
6 butirbawang merah
10 buahkeriting
10cabe rawit
5cabe hijau

Cara Membuat

30 menit

1

Tumis bumbu2nya hingga wangi, beri gula, garam, merica
2

Masukan wortel dan tetelannya aduk aduk
3

Masukan air kaldu, kecap asin, kecap manis dan kaldu bubuknya
4

Kecilkan apinya kemudian tutup wajannya agar wortelnya empuk dan bumbunya meresap ke dlm daging
5

Jelang diangkat masukkan tomat irisnya, masak kurang lebih 5 menit, koreksi rasanya dan siap di hidangkan

Retno Pujiastuti dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Merry Yuana @cook_15730526

pada 09 Oktober 2019 14.22

Jatikramat Bekasi

IG merry_yuana.FB Merry Yuana

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Asem Asem Asem Asem

Sisa daging dan Koyoran dikulkas masiih, tapii pengennya masak sayur. Ngesop? Kadang mas pacar cuma dipake sarapan, siangnya minta gantii. Dibikinlah sayur asem asem, tapii ga ada blimbing wuluh, yes.. masiih biisa kok dieksekusii..Simak ya buibuu...

Feni Waditya Sari
Asem Asem Asem Asem

Termasuk salah satu menu favorit di rumah, rasa pedas asam manisnya dengan gurihnya daging emang cocok banget...#berburucelemekemas#resolusi2019#masakanibuAr_Yo#week_34#74

Sitoresmi
Asem Asem Asem Asem

fawafaw
Asem Asem Asem Asem

Devi Tiara
Asem-Asem Asem-Asem

Belimbing wuluh belum berbuah jadi masak asem-asem pakai asam jawa untuk sensasi asam atau kecutnya 😄#PejuangGoldenApron3

Palestin
Asem-Asem Asem-Asem

Lama banget tidak masak sayur yang rasanya nano-nano ini, 'pedes manis asin asem'Pertama belajar masak sayur Asem-asem ini saat SMP di mata pelajaran tataboga , dan langsung jatuh cinta, pingin lagi dan lagi, karena cara masak yang simpel dan kaya rasa.Yuuuk bund di coba pasti nagih dech...👍🏻

Griya Syar'i
Asem-Asem Asem-Asem

Gak sempet belanja karena anak rewel, jadinya masak aja stok bahan² yang ada dikulkas, jadilah sayur asem² 😉

WuLandari
Asem-Asem Asem-Asem

Ave Romantie Diaz Adare
Asem-Asem Asem-Asem

Dapur Yas
Asem asem Asem asem

Ada daging sisa tinggal dikiiiit,, sayuran cuma ada buncis sama wortel, ndak bisa tidak cucoknya dimasak asem2.. 🙂

Tiana Dewi
Asem asem Asem asem

Sayur ini seger banget. Pas banget buat sahur nih.... Masaknya malam. Subuh tinggal ngangetin. Cooksnap resepnya mbak @GriyaSyariKitchen . Kol saya ganti buncis.#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CooksnapSpecialAdmin_Triana#CookpadCommunity_Depok

Siswaty Elfin Bachtiar
Asem asem Asem asem

Masakan rumahan kota solo...ini rasanya asem ..gurih dan seger...biasanya pakai daging sapi (tetelan)...kali ini saya pakai ayam kampung.Rasa asam yg seharusnya dr belimbing wuluh saya ganti pakai asam jawa..(di sini ngga ada yg jual belimbing wuluh..😊.)

Trisnawati Maria

Rekomendasi Resep Lainnya