Semur Ayam Bumbu Kunyit
Kali ini saya memasak ayam. Pasalnya saya sedang mengurangi minyak yang berlebih dalam mengolah makanan.
Saya mengolah ayam dengan bumbu kunyit dengan ditambah seledri, daun bawang dan daun salam untuk menambah aroma dan menguatkan rasa. Dan kali ini tanpa minyak sedikitpun.
Semur Ayam Bumbu Kunyit
Kali ini saya memasak ayam. Pasalnya saya sedang mengurangi minyak yang berlebih dalam mengolah makanan.
Saya mengolah ayam dengan bumbu kunyit dengan ditambah seledri, daun bawang dan daun salam untuk menambah aroma dan menguatkan rasa. Dan kali ini tanpa minyak sedikitpun.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan. Cuci bersih paha ayam. Ulek garam, ketumbar, bawang merah dan kunyit sampai halus.
- 2
Balurkan bumbu ulek tadi pada paha ayam lalu diamkan kurang lebih 7 menit agar bumbu meresap.
- 3
Masukkan air kedalam panci. Lalu masukkan ayam yang sudah di diamkan tadi kedalam panci berisi air. Lalu nyalakan api kompor dengan api sedang. Masak selama kurang lebih 10 menit.
- 4
Setelah 10 menit, matikan api. Lalu masukkan gula merah, daun bawang dan sledri kedalam panci lalu tutup selama kurang lebih 10 menit.
- 5
Setelah 10 menit, air akan berkurang karena meresap ke daging. Lalu nyalakan api lagi dan masak kurang lebih 5 menit sampai air berkurang lagi /agak nyemek. Lalu hidangkan untuk lauk.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar