Sebenarya ini sudah ke 3 kalinya buat resep bolu ini. Yang pertama bikin 2 resep sekaligus untuk pesanan kakak saya, pakai cetakan mawar, warna warni bolunya. Tapi sayang karena waktu mepet jadi tidak sempat diabadikan. Yang kedua pakai cetakan mawar lagi tapi tidak sukses mengeluarkan bolu dari cetakannya alias rompel bin gerepes (maafkan bahasanya 🙏 😁) jadi tidak cantik kalo difoto. Akhirnya dapat lagi kesempatan untuk recook bolu ini. Kali ini saya tambahkan coklat bubuk (ngabisin stok) dan saya pakai susu coklat. Jadilah bolu kukus coklat (tapi ternyata hasilnya kurang coklat warnanya 😁). Saya buat untuk menemani kue blackforest (yang saya recook juga dari resepnya Mama Upay) untuk acara di sekolah anak-anak. Supaya tidak terlalu polos saya tambahkan topping buttercream dan keju parut. Di samping alasan saya di atas, alasan saya yg lainnya buat kue ini karena tertarik untuk mencoba bolu kukus dengan 1 telur, karena kalau pakai 2 telur dan tanpa telur sudah saya coba. Untuk rasa manisnya pas dan walaupun 1 telur tapi teksturnya lembut. Baiklah, demikian cerita di balik resep yang saya buat ini 😁... Source: "Bolu Kukus Mini" Mama Upay. #PejuangGoldenApron2