Pukis Menul (Khas Banyumas)

Wurya_wury
Wurya_wury @wurya23
Cepu-Blora

Pukis Menul (Khas Banyumas)

43 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45-60menit
45 porsi
  1. 300 grGula pasir
  2. 4 butirTelur
  3. Kara 2 bgks + Air 520ml
  4. 3 lembarDauh Jeruk
  5. 500 grTepung Segitiga
  6. 1/2 SachetVanili
  7. 6 grFermipan
  8. 1/2 sdtGaram
  9. 2 sachetSKM Putih
  10. 200 grBlueband
  11. 30 grButter
  12. Meses secukupnya utk Toping

Cara Membuat

45-60menit
  1. 1

    Masak Santan (Kara+Air) Masukkan juga dauh jeruk.Masak hingga mendidih.Diamkan.Setelah hangat kuku masukkan SKM aduk rata.

  2. 2

    Lelehkan Butter+Blueband.Dinginkan.

  3. 3

    Diwadah berbeda,Mixer dengan Speed Tinggi Gula+Telur hingga Kental dan Pucat,Turunkan Speed.Masukkan Tepung+Garam+Vanili+Fermipan terus mixer hingga adonan Tercampur.

  4. 4

    Tuang Santan secara bertahap dan tetap terus dimixer hingga adonan encer.lanjutkan hingga Santan habis dan Adonan Lembuh tanpa Menggerindil.setelah Adonan Lembut Matikan Mixer.DAN diamkan adonan selama 1jam.

  5. 5

    Setelah 1jam di diamkan,Ambil 3-4sendok sayur adonan tsb lalu beri pasta coklat.aduk hingga warnanya rata (utk Motif).

  6. 6

    Panaskan Cetakan,Setelah panas.Tuang Adonan Putih ¾ dr cetakan dan lanjut beri sedikit adonan coklat untuk motif.tutup cetakan,tunggu 5-10 menit. Kalo mau kasih toping,setengah matang taburi Meses ya.Dan lanjut tutup lagi tunggu hingga matang.

  7. 7

    Siap dihidangakn dan juga difoto 🤣😅..Asli superr enak ! dimakan Anget super lembutttt.Jika dingin ngga alot tetap lembut dan lebih menggigit 😍

  8. 8

    Yuk Bun,Silahkan dicicipin 😅😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Wurya_wury
Wurya_wury @wurya23
pada
Cepu-Blora

Komentar

Resep Serupa