Lagi musim duren, dan lama gk masak bginian , dpet kiriman tempoyak dari mertua, langsung eksekusi bikin ikan tempoyak,,, mantul 😋😋

#SiapRamadan #JemputRejeki

Dulu pernah dimasakin teman, sambal tempoyak udang karena penasaran dg rasanya. Enak juga sih, asam gurih menurut saya.Tempoyak adalah masakan yang berasal dari daging buah durian yang difermentasi. Tempoyak merupakan makanan yang biasanya dikonsumsi sebagai lauk saat menyantap nasi. Tempoyak juga dapat dimakan langsung, tetapi hal ini jarang sekali dilakukan karena banyak yang tidak tahan dengan keasaman dan aroma dari tempoyak itu sendiri. Selain itu, tempoyak dijadikan bumbu masakan seperti membuat sambal, brengkes, pindang, gulai dll.Alhamdulillah tempo hari dikasih tempoyak sama teh @cooking_with_hadleny dan kebetulan punya ikan mas goreng, jadilah lauk ala Sumatra buat hari ini, yg saya cooksnap dari teteh yg baik ini 😘#PekanPosbar#ResepKhasSumateraUtara#CookpadCommunity_SumUt#CookpadCommunity_Bandung

#pejuanggoldenapron2 minggu ke 29

Tempoyak itu durian yang sudah difermentasi. Biasanya tempoyak bisa dibuat sambal tempoyak ataupun bisa dicampurkan ketika buat pindang seperti resep satu ini. Di sini lagi musim durian jadi tempoyak pun tersedia dn mudah didapatkan. Hehe #5resepterbaruku

#sekarraduhin#cookpadcommunity_bengkulu#MasakanKhasBengkulu#PejuangGoldenApron2 Untuk masak tempoyak kunci nya harus pedas pedas, biar sedap. Masak tempoyak banyak caranya.salah satunya seperti resep saya ini..jangan lupa di cobain ya

Tempoyak adalah daging durian yang difermentasi dengan garam, rasanya asam & asin dengan bau khas durian. Biasanya diolah dengan ikan, udang, teri asin dan pete. Klo untuk masakan berkuah biasanya dicampur dengan ikan air tawar (mas, patin, gurame atau mujair). Untuk sambal tempoyak campurannya bisa dengan udang, teri asin atau pete. Bisa juga dipepes atau brengkes kato wong Palembang 😀, biasanya dibikin brengkes ikan & udang. Pokoknya ini makanan mewah bagi wong rantau asli Sumsel 😁. Saya klo makan pake menu ini, jauh dari kata diet deh....forget the diet 😄..#pindangtempoyak#olahanikanmas#ResepHadleny#cookpadcommunity_bandung#masakanpalembang

ini ikan sungai legend, makannya ditambah nasi anget the best lah 💕

Ini masakan jaman masih sd,kalo kata almarhum mamak nama ikannya ikan singapur,jadi sampe skrg ikutan namainnya ikan singapur,tiap beli ikan ini ingat almarhum mamak,,karena dulu msh kecil nggak ngerti apa2 aja bumbu nya,tahunya enak aja dimakan dgn nasi hangat nambah 2 piring,,terima kasih mamak untuk kasih sayangnya,buat sahabat cookpad yg masih punya mamak,sayangi selagi masih ada waktu ya. #resepwarisanibu

karna besok ada acara pagi, alhasil malem ini kita masak buat lauk besok.. 😂😂 yg nanya appa itu tempoyak, tempoyak adalah petmentasi dari buah durian, sekali nyoba pasti bikin nagih.. 😍😍😍

#saturesepsatupohon