Pastel Tutup
Jadiiii..critanyaa, pengen bikin pastel tutup yg lg viral ituu..pake kuaahh..krn di buku resep kuno py ibu sy cm ada resep pastel tutup aja, sy oprek dengan inspirasi dr bu tintin reyner, tambah ini...itu..ganti ini..itu..dsb jadilah pastel tutup ini..
Untuk kuahnya saya reka2 sendiri dan ternyata mudah..kok
Pastel Tutup
Jadiiii..critanyaa, pengen bikin pastel tutup yg lg viral ituu..pake kuaahh..krn di buku resep kuno py ibu sy cm ada resep pastel tutup aja, sy oprek dengan inspirasi dr bu tintin reyner, tambah ini...itu..ganti ini..itu..dsb jadilah pastel tutup ini..
Untuk kuahnya saya reka2 sendiri dan ternyata mudah..kok
Cara Membuat
- 1
Buat isian: tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum, masukkan daging cincanh, aduk hingga berubah warna. Masukkan wortel, sosis aduk. Masukkan air, aduk. Masukkan garam, lada dan pala bubuk. Aduk. Tambahkan kaldu bubuk, aduk. Masukkan jamur kuping. Aduk. Masukkan soun dan seledri. Aduk. Test rasa. Terakhir masukkan maizena. Aduk. Angkat. Sisihkan.
- 2
Buat kulit atas: tuangi bubuk kentang dengan air panas aduk2 hingga berbentuk seperti kentang tumbuk, tambahkan air kalau ms kering. Masukkan telur satu per satu, aduk cepat. Masukkan keju, garam, gula, lada, pala aduk cepat. Masukkan margarin, aduk cepat. Masukkan adonan ke dalam pipping bag.
- 3
Tata isian dalam loyang aluminium foil, ramekin atau pyrex yg sudah diolesi margarin Kemudian semprotkan kentang di atas isian, oles denga kuning telur. Oven selama 35-40menit sesuai oven masing2..yah..
- 4
Kuah: tumis bawang bombai, sampai harum, tuangi susu dan air kaldu, aduk. Tambahkan garam, lada bubu, pala dan paprika bubuk. Aduk2 hingga mendidih. Dinginkan, saring dan masukkan dalam botol..
- 5
Resep diatas jadi 2 loyang diameter 15-18an sy lupa ngukur..maapken..😁. Penampakan kuahnya sdh dalam botol yah..
Resep Serupa
-
Pastel Tutup Pastel Tutup
Resep ke-3 :Buka2 inspirasi... Nemu resep pastel tutup mininya Ibu Endah.... Enaak kayaknya nih.... Suka dg olahan kentang... Langsung eksekusi lah.... Disesuaikan dg stok di rumah saja...Resep asli :Pastel tutup mini (klasik)https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13706128-pastel-tutup-mini-klasik?invite_token=hHAyAWZWwRYzYVhcEYoYg3eu&shared_at=1624583210
-
Pastel Tutup Pastel Tutup
Pastel tutup ini mirip kroket tapi kalo kroket di goreng, sedangkan pastel tutup di panggangUntuk isiannya, jenis sayur bisa disesuaikan selera masing-masing ya Moms...Begitu juga untuk daging ayamnya, bisa di ganti pakai daging sapi cincang, atau cornet, atau daging beef yg buat burger itu juga bisa Moms...Pemakaian keju juga sama ya Moms... Seleranya saja..Okay... Selamat mencoba.#jelajahresep#jelajahreseprumahan
-
Pastel Tutup Pastel Tutup
Udah sering bikin pastel tutup. Tp tadi subuh bikinnya sambil liat resep ci @tintinrayner karena pas liat dia pake bihun 😍 kebetulan di rmh cm ada sosis keju,bihun dan wortel untuk isiannya. Ternyata enak.juga pake bihun 👌
-
Pastel Tutup Pastel Tutup
Bismillah...Assalamualaikum semua...Source: OpiBunSesuai judul dan sumbernya, resep ini saya pelajari dari mba Opi, hasil belajar dari class cooking online, tapi karena saya gak punya jamur kuping dan jamur lainnya, alhasil isiannya saya bikin beda dari punyanya mba Opi, tapi tetap pastel tutup namanya😁 dan juga wadahnya lebih cantik kalau pakai pyrex atau wadah alumunium foil, tapi pakai loyang cake masih tetap bisa dimakan kok🤣#BelajarBarengCookpad#onlineclass
-
Pastel Tutup Pastel Tutup
Bismillah.#TetepKenyangTanpaNasiKentang adalah salah satu umbi2an yg mengandung karbohidrat. Naah biasanya kentang dijadikan bahan pengganti nasi buat org2 yg sdg dlm program diet. CMIIW 😊Naah di pastel tutup ini. Kentang bisa menggantikan nasi. Krm di dlama pastel tutup ini ada protein dr daging ayam dan telur,ada sayurannya,ada keju dan susu. Lengkap. Jd bisa sbg makanan utama..#cookpadcommunity_ID#Cookpadcommunity_bekasi#pasteltutup#MasakItuSaya#olahankentang
-
Pastel Tutup Pastel Tutup
Alhamdulillah... Waktu berjalan sangat cepat. Nggak terasa sudah di pertengahan Ramadhan.Untuk takjil hari ini, saya bebikin pastel tutup. Nyimpen resep Pastel Tutup Ci Tintin Rayner sudah lamaaa banget. Tapi baru hari ini tereksekusi.Untuk 1 resep ini jadinya banyak. Lumayan bisa dibagi-bagi juga 😊#PekanPosbarManisGurih#AkuAsin#KampoengRamadan#PekanPosbar#Semangcook_ManisGurih#cookpadcommunity_semarang#PejuangGoldenApron3#Godateflon_minggu48#MasakAsyik#fotokece
-
Pastel Tutup Pastel Tutup
Udah lama penasaran dgn menu satu ini, kebetulan skali Kamis kemaren, Kombes kedatangan tamu yang mengangkat tema Pastel Tutup ini. Narsumnya yaitu mbak Syifa @badoci1888Bahan bahan dari pastel tutup ini bs disesuaikan selera ya, tambahkan bahan isian lainnya misal sosis, kacang polong dll. Atau bs juga kita skip bahan isian yang tidak disukai. Misal jika tidak doyan jamur kuping bisa skip (bs jg di ganti dgn jamur kancing).Dari resep sumbernya ada bahan yang saya skip dan ada jg bahan yg saya tambahkan. Pastinya secara keseluruhan tidak merubah cita rasanya yang lezat, bergizi plus mengenyangkan.Note: Saya bikin 2 x resep, menggunakan pinggan kaca ukuran 26 x 18 cm.🥰Minggu ke 7 Golden Batik Apron (14 - 20 Maret 2022)😍#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bekasi#CookpadIndonesia#KombesTour_Bogor#IdeMasakSource: @badoci1888https://cookpad.wasmer.app/id/r/13484188
-
Pastel tutup Pastel tutup
Source: Tintin Rayner. Kenal pastel tutup dari sodara sepupu. Terus pingin bikin tapi gak inget caranya, untung ketemu resepnya Tintin. Anak anak bilang pastel tutup kita = lasagna ala Indonesian. Menurutku soal rasa, pastel tutup kita jauh lebih enak dan gak cepet bosenin. Lebih sehat lagi. Resep di bawah ini saya sesuaiin dengan ukuran pyrex saya: 23cm x 19cm x 6.5cm.
-
Pastel Tutup Pastel Tutup
Akhirnyaa saya bisa jugaa bikin Pastel Tutup, dulu mikir ini kayaknya ga akan bisa dan udah ngga niat buat cari tau untuk bikin makanan ini, tapi pas baca resepnya Nci Tintin.. ehhh kok kayaknya mudah yaaa.. kemaren saya coba berhasill dan akhirnyaaa enakkkkk.. jadi ketagihan nanti mo coba bikin lagi dehhh..
-
Pastel Tutup Pastel Tutup
Lagi pengen bikin pastel tutup,, sekali bikin langsung 2 loyang.. 1 buat di kirim ke omanya.. Aahhh,, enak bgtRecipe : Tintin Rayner#cookpadcommunity_Tangerang
-
Pastel Tutup Pastel Tutup
Pastel tutup ini enak bgt.. dalem nya creamy😍 recommended deh😋
-
Pastel Tutup Pastel Tutup
Niatnya ingin bikin pastel tutup sesuai pakem, tapi berhubung saya sendiri belum pernah makan 'pastel tutup aslinya', so sejauh ini pastel tutup yang saya buat adalah sesuka sukanya....dan seadanya....Di beberapa resep ada yang menuliskan tambahan sayuran seperti kacang polong, jamur, buncis, wortel, bahkan ada yang menambahkan bihun. Jadi kesimpulannya, isian boleh sesukanya lag..., yang penting ketutup atasnya, kan namanya pastel tutup.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar