Pastel Tutup
Udah lama penasaran dgn menu satu ini, kebetulan skali Kamis kemaren, Kombes kedatangan tamu yang mengangkat tema Pastel Tutup ini. Narsumnya yaitu mbak Syifa @badoci1888
Bahan bahan dari pastel tutup ini bs disesuaikan selera ya, tambahkan bahan isian lainnya misal sosis, kacang polong dll. Atau bs juga kita skip bahan isian yang tidak disukai. Misal jika tidak doyan jamur kuping bisa skip (bs jg di ganti dgn jamur kancing).
Dari resep sumbernya ada bahan yang saya skip dan ada jg bahan yg saya tambahkan. Pastinya secara keseluruhan tidak merubah cita rasanya yang lezat, bergizi plus mengenyangkan.
Note: Saya bikin 2 x resep, menggunakan pinggan kaca ukuran 26 x 18 cm.
🥰Minggu ke 7 Golden Batik Apron (14 - 20 Maret 2022)😍
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Bekasi
#CookpadIndonesia
#KombesTour_Bogor
#IdeMasak
Source: @badoci1888
https://cookpad.wasmer.app/id/r/13484188
Pastel Tutup
Udah lama penasaran dgn menu satu ini, kebetulan skali Kamis kemaren, Kombes kedatangan tamu yang mengangkat tema Pastel Tutup ini. Narsumnya yaitu mbak Syifa @badoci1888
Bahan bahan dari pastel tutup ini bs disesuaikan selera ya, tambahkan bahan isian lainnya misal sosis, kacang polong dll. Atau bs juga kita skip bahan isian yang tidak disukai. Misal jika tidak doyan jamur kuping bisa skip (bs jg di ganti dgn jamur kancing).
Dari resep sumbernya ada bahan yang saya skip dan ada jg bahan yg saya tambahkan. Pastinya secara keseluruhan tidak merubah cita rasanya yang lezat, bergizi plus mengenyangkan.
Note: Saya bikin 2 x resep, menggunakan pinggan kaca ukuran 26 x 18 cm.
🥰Minggu ke 7 Golden Batik Apron (14 - 20 Maret 2022)😍
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Bekasi
#CookpadIndonesia
#KombesTour_Bogor
#IdeMasak
Source: @badoci1888
https://cookpad.wasmer.app/id/r/13484188
Cara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan isian.
- 2
Panaskan secukupnya minyak goreng (atau margarin). Tumis bawang putih dan bawang Bombay hingga harum. Masukan daging ayam, aduk aduk hingga daging ayam berubah warna. Lalu masukan wortel, jamur kuping dan buncis. Adu rata kembali.
- 3
Lalu masukan wortel, jamur kuping dan buncis. Adu rata kembali.
- 4
Kemudian masukan soun dan air. Aduk aduk rata. Bumbui dengan secukupnya garam, pala bubuk, gula pasir, lada bubuk, kaldu jamur bubuk (jika pakai). Aduk rata kembali. Masak hingga airnya menyusut. Tes rasa jika perlu. Sisihkan.
- 5
Kukus kentang hingga lembek matang (boleh juga direbus). Dalam keadaan panas panas, haluskan dgn garpu atau centong nasi hingga benar benar halus.
- 6
Masukan telur, keju parut, susu bubuk, bumbui dgn garam, lada bubuk dan pala bubuk. (Saya bikin 2 x resep JD pakai 2 telur). Aduk rata adonan. Setelah itu bagi adonan menjadi 2 bagian sama rata.
- 7
Siapkan pinggan kaca tahan panas, olesi dgn margarin tipis tipis. Tuang setengah adonan kentang, ratakan.
- 8
Tuang semua isian. Ratakan atau rapikan dgn cara ditekan tekan permukaannya hingga padat. Tutupi dgn sisa adonan kentang. Bikin motif garis garis dgn garpu.
- 9
Olesi dgn kuning telur.
- 10
Sebelumnya pastikan oven sudah dipanaskan dulu, lalu panggang adonan api 180 dercel selama kurleb 20-30 menit (tergantung selera mau seberapa matang kulitnya). Jika sudah matang angkat.
Note:Saya panggang hampir 1 jam sampai kulitnya golden brown.
- 11
Siap dipotong potong dan disajikan hangat lbh nikmat. Tekstur isiannya memang akan hancur saat di potong dan disajikan. Tapi kulitnya kokoh.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Pastel tutup Pastel tutup
Source: Tintin Rayner. Kenal pastel tutup dari sodara sepupu. Terus pingin bikin tapi gak inget caranya, untung ketemu resepnya Tintin. Anak anak bilang pastel tutup kita = lasagna ala Indonesian. Menurutku soal rasa, pastel tutup kita jauh lebih enak dan gak cepet bosenin. Lebih sehat lagi. Resep di bawah ini saya sesuaiin dengan ukuran pyrex saya: 23cm x 19cm x 6.5cm.
-
Pastel Tutup Pastel Tutup
Alhamdulillah Selesai Juga MEMBUAT PASTEL TUTUP #BelajarBarengCookpaddi sini saya Modif sedikit.Saya tambahkan daun bawang dan Telur Rebus.dan atas ya saya tambahkan keju serta taburan Oregano.dan Ayamnya Saya ganti dengan Daging Cincang.Ini enak banget,dan Bikin Kenyang Seharian😄 Terima Kasih Bunda @OpiBun Atas Sharing ilmuNya 🙏 Dan Terima Kasih Juga Buat Bunda Admin @DiartiRosiantiningsih Dan #Cookpad_idSource : @OpiBun#BelajarBarengCookpad#CookpadCommunity_Bogor#Cookpad_id#CookpadCommunity_id#CookpadIndonesia
-
Pastel Tutup Pastel Tutup
Niatnya ingin bikin pastel tutup sesuai pakem, tapi berhubung saya sendiri belum pernah makan 'pastel tutup aslinya', so sejauh ini pastel tutup yang saya buat adalah sesuka sukanya....dan seadanya....Di beberapa resep ada yang menuliskan tambahan sayuran seperti kacang polong, jamur, buncis, wortel, bahkan ada yang menambahkan bihun. Jadi kesimpulannya, isian boleh sesukanya lag..., yang penting ketutup atasnya, kan namanya pastel tutup.
-
Pastel Tutup Pastel Tutup
Bismillah...Assalamualaikum semua...Source: OpiBunSesuai judul dan sumbernya, resep ini saya pelajari dari mba Opi, hasil belajar dari class cooking online, tapi karena saya gak punya jamur kuping dan jamur lainnya, alhasil isiannya saya bikin beda dari punyanya mba Opi, tapi tetap pastel tutup namanya😁 dan juga wadahnya lebih cantik kalau pakai pyrex atau wadah alumunium foil, tapi pakai loyang cake masih tetap bisa dimakan kok🤣#BelajarBarengCookpad#onlineclass
-
Pastel Tutup Pastel Tutup
Resep ke-3 :Buka2 inspirasi... Nemu resep pastel tutup mininya Ibu Endah.... Enaak kayaknya nih.... Suka dg olahan kentang... Langsung eksekusi lah.... Disesuaikan dg stok di rumah saja...Resep asli :Pastel tutup mini (klasik)https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13706128-pastel-tutup-mini-klasik?invite_token=hHAyAWZWwRYzYVhcEYoYg3eu&shared_at=1624583210
-
Pastel Tutup Pastel Tutup
Jadiiii..critanyaa, pengen bikin pastel tutup yg lg viral ituu..pake kuaahh..krn di buku resep kuno py ibu sy cm ada resep pastel tutup aja, sy oprek dengan inspirasi dr bu tintin reyner, tambah ini...itu..ganti ini..itu..dsb jadilah pastel tutup ini..Untuk kuahnya saya reka2 sendiri dan ternyata mudah..kok
-
Pastel Tutup Pastel Tutup
Hai cookpeders... Saya n mertua suka sekali makan pastel tutup ini, tapi malas u membuatnya , di karenakan saudara ada yg jual, jadi tinggal makan aja 😀😀.. Kali ini niat untuk membuat sendiri.. Saya modif dari resep punya mertua n ci #Tri Lim jadilah pastel tutup sesuai dengan keinginanku 😍😍😍.#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Palembang#Mami cay
-
Pastel Tutup Pastel Tutup
Hujan dari pagi aweet beneer, anak2 dan PakSu rame2 masak mie goreng lalu saya mah inget masih punya stok pastel tutup dikulkas sisa kemarin, jadi saya angetin aja buat ngemil sore ini 😋
-
Pastel Tutup Pastel Tutup
Pertama kali tau pastel tutup dibikinin sama tante, karena emang penggemar any kind of kentang langsung jatuh hati pas nyobain pertama kali. Dari situ nyari resepnya yang gampil, plus sedikit modifikasi.. Sekeluarga doyan banget dan pasti bikin ini seminggu sekali
-
Pastel Tutup Pastel Tutup
Nich ceritanya dibawain ama sohib pastel tutup. Ehhh taunya orang rumah doyan semua. Biasanya doyannya cuma sama Pastel Tutupnya Bon Ami..Masak nunggu dibawain lagi.. :pYah minta resepnya donk.. ini dia.. langsung aja ya moms.. ^^
-
Pastel Tutup Pastel Tutup
Akhirnyaa saya bisa jugaa bikin Pastel Tutup, dulu mikir ini kayaknya ga akan bisa dan udah ngga niat buat cari tau untuk bikin makanan ini, tapi pas baca resepnya Nci Tintin.. ehhh kok kayaknya mudah yaaa.. kemaren saya coba berhasill dan akhirnyaaa enakkkkk.. jadi ketagihan nanti mo coba bikin lagi dehhh..
-
Pastel Tutup Pastel Tutup
Source : Mega Nahampunhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/13111872-23-pastel-tutup?via=profileUdah lama cookmark resep Pastel Tutup dari Mbak Mega yang diadopsi dari kelas online bersama Teh OpiBun.Weekend lalu baru bisa eksekusi. Dalam resep ini saya modifikasi dengan stok sayuran yg ada di kulkas. Rasanya mantap...Satu menu sudah ada karbohidrat, protein dan sayuran.. komplit deh. Saya skip soun karena saya suka filling full sayuran....#PejuangGoldenApron3#GodaTeflon_Minggu16#MasakAsyik#CookpadCommunity_Surabaya
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar