AlhamdulilLah kesampaian juga bikin nastar sendiri, meski harus diakui butuh waktu lama, banyak prosesnya dan banyak alat perang bekasnya yg harus dicuci.Prosesnya lama dingoles soalnya aku pake metode ngoles 3x biar golden aja atasnya daaannn itu teh makan waktu banget.Eum, hal pertama yang mau aku bilang adalah; siapkan kesabaran.Ahaha karena kalo mau kinclong, kita harus 3x oles nastar dan itu pun setelah memanggang 30 menit. Tapi hasilnya cantik banget euy, mulus dan kinclong. Silahkan dicoba, ini aku ga pake perbandingan sama rata antara butter dan margarin karena bukan tim nastar lumer dan rapuh. Tapi hasil nastar resep ini, tampilannya kokoh, dalemnya lembut dan agak² lumer. Pokonya pas kali buat aku sih.Oh iya, ini buat yg masih bingung merk2 mentega/butter dan margarin;Merk2 margarin yg aku tau semisal blueband, palmia, filma, simas, forvita.Merk2 mentega/butter yg aku tau wijsman, anchor, elle & vire, hollman.

Hari raya Idul Fitri adalah hari raya yang kita tunggu-tunggu setelah sebulan penuh kita menjalankan ibadah puasa. Waktunya bikin hampers buat keluarga tercinta dong. Meski homemade rasa ga kalah dengan bakery terkenal. Karena kita bisa menggunakan bahan-bahan yang berkualitas premium. Untuk resep Choco mede dan kastengel bisa cek di lampiran.#RamadanPilihMasak#HantaranIstimewa#GenerasiAprontis

Belajar dari banyak resep nastar yang beredar, saya mulai berpikir dan mencermati satu per satu. Kue klasik lebaran ini sebenernya kalau perkukisan masuk kategori apa ya kulitnya..?Itulah pertanyaan yang sering saya tanyakan ke teman teman.Apalagi melihat resep orang orang terkenal yang sudah malang melintang baik di cookpad, instagram dan media sosial lain.Saya pikir kulit nastar itu termasuk Paté Sucreé, karna adonannya manis dan menggunakan kuning telur. Tapi disisi lain jika memakai putih telur/ telur utuh, dia sudah termasuk Paté Sablé.Beberapa hari lalu, seorang bakery advisor yang saya kenal bernama pak Haris, mengatakan bahwa kulit nastar lebih dikategorikan masuk Paté Sablé.Disini saya mulai memahami..ada resep yang pakai putih telur ya itu masuk Sablé, teksturnya akan lebih crunchy, kalau pakai kuning telur ya itu masuk Sucreé, teksturnya lebih melting.. Beliau mengatakan "...itu sebab didunia baking 1+1 belum tentu =2"Hasil akhirnya ya terserah kita lebih suka yang mana..Resep ini adalah utak atik saya selama ini..dan masuk yang manakah?Versi yang saya buat kali ini lumer lembut#MomenManis#SiapRamadan

Kue kering ini hampir selalu ada dalam sajian Lebaran atau Natal. Disukai banyak orang karena rasanya yang khas dengan selai nanas dan lumer di mulut.Kali ini aku membuat untuk sajian Natal dan berbagi dengan sahabat dan rekan kerja. Berhubung waktu yang terbatas aku memilih bentuk nastar jadul supaya cepat. Bentuk bulat biasa...yang penting rasanya😀😋

Saya suka nastar ini, teksturnya renyah diluar dan lembut didalam, nastar ini ngga gampang pecah dan hancur, kalau dipegang pasti ngga percaya kalau nastar ini lembut banget saat dimakanOh iya resep nastar ini perpaduan antara resep punya mama saya dengan resep yg dikasih oleh teman saya...yuuk dicoba

Ini resep andalan dari mama. Dulu waktu saya masih sekolah, mama saya jualan kue kering dan nastar ini adalah kue yg paling laris selain putri salju dgn bubuk kacang mede. Nastar si mama ini menurutku si endes yaa, ga seret karena mama slalu bisa bikin kulitnya tipis.Adonan ini tipe adonan pasir yang sebaiknya jgn lama2 diunyel2 pakai tangan. Jadi ngaduknya cepet2 sampai kecampur rata mgunakan ujung2 jari aja krn berpengaruh ke kualitas adonan (akupun mesti banyak belajar kenapanya) 😆✌.

Kue Kering Satu ini sllu jadi primadona Disaat Hari2 Besar seperti lebaran atau Natal,Alangkah Senangnya klo kita bisa mmbuatnya sndiri dirumah,plgi jmn skrang resep2 bertebaran disosmed,blog,website dll,silahkn dicoba yg mn yg cocok mnurut kita,utk resep dinastar ini insyallah enak,empuk dan lumer dimulut ☺

Sumber : Xander Kitchen#Cookpadcommunity_Kalsel

#PejuangGoldenBatikApron ..Kue klasik yang tak lekang zaman ..

bismillah.. sebelum memasuki bulan ramadhan, saya dan anak pertama saya, membuat cookies yg identik dg kue lebaran. kue ini sebenernya cocok untuk di makan bukan hanya hari lebaran saja, namun sajian saat ada sanak saudara. membuat nastar ini diperlukan kesabaran juga ketelatenan terlebih saat satu persatu mengoles kuning telur. wah, kesabaran pun teruji.#GA_Thenextlevel#GA_TNLweeks47

Source : fatmah bahalwan & fitri sasmayaTips oles kinclong by fah umi yasmin.Eng ing eng... Aqirnya nemu resep yang santai badai, dibentuk sambil ngerjain lainnya jg gak bakal kering, ttp lentur! Syukak...