Pindang bumbu lengkap bali

Armini 💗
Armini 💗 @arminipad07
Denpasar

Lagi sendiri beli pindang 1 biji, buat makan satu hari biar hemat...

#PejuangGoldenApron2
#masakdenganhatisenang

Pindang bumbu lengkap bali

9 orang berencana membuat resep ini

Lagi sendiri beli pindang 1 biji, buat makan satu hari biar hemat...

#PejuangGoldenApron2
#masakdenganhatisenang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 1ikan pindang saya belah bagi jadi 4
  2. 9 siungbawang merah
  3. 5 siungbawang putih
  4. 1 ruaskunyit
  5. 1 ruasjahe
  6. 1 batangsere rajang
  7. 8 buahcabe merah kecil
  8. 2 buahtomat ceri (lagi gada tomat besar)
  9. 1/2 sdmmerica bijian
  10. 1/2 sdmgaram (tergantung kesukaan)
  11. 1 sdtketumbar
  12. 1/2 ruaskencur
  13. 1 lembardaun jinten
  14. 1minyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Potong pindang lalu cuci tiriskan (dibersihkan)

  2. 2

    Potong rajang kasar bawang merah, bawang putih, tomat, dan cabai merah kecil kemudian goreng bawang merah, bawang putih, tomat, dan cabai merah kecil dengan api sedang agar sedikit layu

  3. 3

    Setelah layu ulek bahan bumbu tadi dengan kunyit, jahe, sereh,ketumbar, kencur, merica, daun jintan, garam (kalau mau isi penyedap monggo) kreasikan

  4. 4

    Setelah selesai membuat bumbu, goreng pindang setengah mateng (saya suka tekstur yang lembek, kalau mau kering silahkan) hingga tingkat kematangan yang diinginkan kemudian angkat tiriskan

  5. 5

    Bumbu tadi yang sudah di ulek / haluskan goreng lagi hingga harum tambahkan daun salam, setelah harum (koreksi rasa) masukan pindang yang sudah ditiriskan tadi kemudian goreng bersamaan kurang lebih 5 menit- 10 menitan

  6. 6

    Setelah bumbu dan pindang tercampur merata angkat matikan kompor hidangkan inget nasi hangatnya ya zeyeng... 💋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Armini 💗
Armini 💗 @arminipad07
pada
Denpasar
Saya bukan cheff propesional jadi saya masak dengan intuisi sendiri membayangkan akan jadi apa, saya bukan photographers jadi hasil poto masakan biasa aja yang penting rasa nya luar biasa... karena disini saya bagikan resep saya kepada pemula yang ingin belajar masak boleh di coba 🍱
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa