Ayam Geprek

Ayam bandel... Geprek saja.. 😀😀
Kunci supaya maksimal kriuk dan kriwil - kriwil ada di teknik Penepungan dan Minyak goreng. Saya sudah coba hampir semua resep yang sering berseliweran di grup - grup masak dll. Jadi.. Jangan pelit tepung supaya ayam tertutup tepung merata dan langsung masuk penggorengan. Minyak harus banyak sampai ayam tenggelam dan benar - benar panas. Berhubung saya buat 2 porsi hanya untuk hari ini, jadi agak pelit tepung..😀😀. Saya tambahkan putih telor , sisa adonan donat daripada mubazir😄
Ayam Geprek
Ayam bandel... Geprek saja.. 😀😀
Kunci supaya maksimal kriuk dan kriwil - kriwil ada di teknik Penepungan dan Minyak goreng. Saya sudah coba hampir semua resep yang sering berseliweran di grup - grup masak dll. Jadi.. Jangan pelit tepung supaya ayam tertutup tepung merata dan langsung masuk penggorengan. Minyak harus banyak sampai ayam tenggelam dan benar - benar panas. Berhubung saya buat 2 porsi hanya untuk hari ini, jadi agak pelit tepung..😀😀. Saya tambahkan putih telor , sisa adonan donat daripada mubazir😄
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan
- 2
Cuci bersih ayam. Haluskan bumbu, balurkan ke ayam hingga rata. simpan di dalam chiller/freezer terlebih dahulu agar bumbu meresap
- 3
Siapkan wadah campurkan tepung bumbu dan tepung terigu. Ambil 1 sdm tepung tambahkan air dan putih telor kocok hingga rata.
- 4
Panaskan minyak goreng. Keluarkan ayam dari chiller
- 5
Masukan ayam ke dalam tepung aduk rata. Celupkan ke dalam adonan basah, angkat dan tiriskan. Masukan ke dalam tepung kering aduk putar - putar ayam hingga tertutup tepung merata. Sedikit di cubit - cubit agar keriting. Gunakan sarung tangan plastik
- 6
Goreng ayam dalam minyak panas dan banyak. Gunakan api sedang, goreng hingga keemasan. Angkat dan tiriskan
- 7
Cuci cabe dan bawang putih, tiriskan. Goreng sebentar.
- 8
Siapkan cobek ulek kasar cabe rawit, bawang putih, garam dan gula. Siram minyak panas bekas goreng ayam. Ambil ayam goreng geprek di atas sambel
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ayam Geprek Ayam Geprek
Biasanya bikin ayam geprek mesti sambelnya pake minyak. Bosen gitu terus jadi bikin yang sambelnya ga mengandung minyak sama sekali. Enak dan bikin nagih maem nya 😁Btw....disini aku kasih resep serba SECUKUPNYA...krn bikinnya emg sesuaikan selera kalian masing2 saja. Kalo suka pedes ya banyakin cabe nya..kalo suka seger asem ya banyakin jeruk nipisnya..simple kan??Terigu buat ayamnya jg saya ga kasih takaran karena bisa kalian kira2 sendiri utk bumbu dan banyaknya penggunaan terigu. Sesuaikan banyaknya ayam yg kalian pake aja. Aniez Cimoet -
Ayam Geprek Ayam Geprek
Kalo lauk pakai ayam geprek pasti kalap. Menu Sederhana tp sedep banget. Berhubung males penggorengan kotor kalo pakai tepung jadi ayamnya goreng biasa aja pakai bumbu instan rac*k😀😂 Bunga Novita febriani -
Ayam Geprek Ayam Geprek
Hari ini masak ayam geprek, ayam nya aku ungkep dulu jadi pas di goreng tepung udah matang merata dan resep sambal nya udah ada di resep lain ya.. tapi sekalian aku tulis lagi deh 😁 ini ayam geprek selera aku yah, bisa di sesuaikan dengan selera masing-masing..RI
-
Ayam Geprek Ayam Geprek
Buka puasa bingung mau bikin apa. Karna ada ayam di kulkas dan ada tepung jadinya aku bikin ayam geprek yang simpel dan sambelnya enak kaya di abang2 ayam geprek😊😊 #foodies #food #recipe #ayam #geprek #sambel #foodporn Eka Yuli Astuti -
Ayam Geprek Ayam Geprek
Ayam goreng tepung resep punya xander's Kitchen. Sdh kesekian kali bikinnya. Kali ini saya jadikan ayam geprek, ikuti permintaan anak2 di rumah biar ada variasi. #dirumahaja Ria Hasyamin -
-
Ayam Geprek Ayam Geprek
Lagi pengen nyoba bikin ayam geprek sendiri dengan bahan seadanya. Bisa seenak kaya beli gak ya. Mau tau? Langsung pantau kuyy... Chocolatebananagreentea -
Ayam Geprek Ayam Geprek
Salah satu menu simpel dan favorit di rumah ya si ayam geprek ini. Sering beli diluar, tapi lumayan boros juga kan ya kalau terus-terusan. Akhirnya bikin di rumah deh. Sebelumnya aku juga udah pernah post ayam geprek juga ya dengan saus keju dan sambel koreknya, bisa cek di https://cookpad.wasmer.app/id/resep/3616935-ayam-geprek-pedaskeju?invite_token=ZnoJbCkiVjddmzvAWN6nCmyP&shared_at=1602915632Nah, kali ini aku cobain resepnya Bunda Rayyan. Bedanya dengan resepku sebelumnya adalah resep kali ini hanya menggunakan tepung terigu sebagai pelapis, tanpa tepung bumbu. Dan di resep ini gak pakai ketumbar. Rasanya sama-sama enak. Kriuknya juga awet, meskipun tanpa tepung bumbu, karena diganti dengan baking soda. Jadi, buat yang mau kriuknya awet tapi gak mau pakai baking soda bisa pakai tepung bumbu instan ya. Selamat mencoba 🤗#GA_TheNextLevel#COOKIES_BundaRayyan#CookpadCommunity_Tangerang#Zahara Zahara -
Ayam Geprek Ayam Geprek
Tahun 2018 ngetrend banget menu serba geprekan. Mulai dari ayam, telor, tahu semua digeprek 😬Dan di rumah, menu geprekan jadi menu andalan dan hampir tiap hari ada di meja makan 😂😂👍👍👍Kalopun makan di luar, menunya ya geprek*an juga.Paling favorit sih yang geprek ***su 😋Beberapa kali coba niruin sambelnya liat resep lain kok beda rasanya 😑Tpi akhirnya daptin racikan sambel yang pas dan mirip sama sambel aslinya 😊😊😊#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru Aghnia Ilmi C. -
Ayam Geprek Ayam Geprek
Ayam geprek tanpa tulang, tinggal makan aja sama nasi gak perlu nyisihin tulangnya lagi 😁.. sengaja bikin ayam geprek dari ayam filet supaya hasil geprekan bisa kecil-kecil.. kalo saya lebih suka makan ayam geprek tipe seperti itu daripada yang masih utuh.. bikin ayam goreng tepung sekalian banyak,selain bisa buat ayam geprek juga bisa dikreasikan sebagai lauk lainnya... Ini versi ayam geprek simple ya,,karena hanya pakai sambal bawang yang dibuat dadakan sesuai selera masing-masing. Kalau suka pedas banget tinggal banyakin aja cabainya... rinrin -
Ayam Geprek Ayam Geprek
Ayam Geprek...idola penyuka pedass kayak saya🔥🔥🔥🔥🔥 Elinda Putri F (IG @elinda_putrii ) -
Ayam Geprek Ayam Geprek
Tahun lalu viral ya ayam ini walau udah gak viral lagi tetep masak ayam ini karna cucok untuk lauk pendamping makan siang,pedesnya nampol ,ayam goreng tepung pake resep Nana Lukita Sari sambalnya pake resep ayam geprek di FBSource: Nana Lukita Sari#GA_TheNextLavel widayati
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)