Jangan lombok sragenan

4 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

sukasuka
  1. 3 butirkentang (kupas potong dadu kecil kecil rendam dg air)
  2. Tahu putih(potong dadu kecil kecil)
  3. 15 buahcabe rawit (iris serong)
  4. 5 buahcabe merah kriting
  5. Bawang putih (iris iris sebagiannya di uleg)
  6. Bawang merah (iris iris tipis)
  7. 1 lonjorpete
  8. Krupuk krecek/krupuk kulit/brabasan secukupnya (suka suka ya)
  9. secukupnyaGaram
  10. secukupnyaPenyedap rasa
  11. secukupnyaGula merah
  12. 1 ruasLaos
  13. 3 lembardaun salam
  14. 2 butirkemiri
  15. Ebi /udang kering(kalau ada ya)
  16. Santan (me:kara)
  17. secukupnyaAir
  18. secukupnyaMinyak goreng
  19. Bawang goreng buat taburan sayur

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama kupas kentang dan potong dadu kecil kecil cuci bersih tiriskan dan goreng kentang dan tahu yg dipotong kecil kecil tadi sampai kering kekuningan

  2. 2

    Taruh di panci yaa gorengan tahu dan kentang tadi

  3. 3

    Iris cabe rawit,cabe merah, pete, bawang merah,bawang putih

  4. 4

    Kunyit kemiri dan sebagian cabe di uleg ya

  5. 5

    Kemudian tumis bumbu dan masukan krecek/brabasan,pete, daun salam,laos,ebi, sampai harum matikan kompor

  6. 6

    Masukan semua bumbu ke dalam panci tadi masukan santan dan air sesuai tingkat kekentalanya (me: santan kara),gula merah dan garam,penyedap rasa masak sampai mendidih, jangan lupa di aduk aduk ya biar ga pecah santanya,tes rasa bila udh pas dan matang masukan bawang goreng taburi di atasnya,suka suka ya,lebih banyak tambah sedep rasanya

  7. 7

    Sayur lombok sragenan siap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fressy Soepresy
Fressy Soepresy @Dsuka_cake
pada
Bintara Jaya 8 Bekasi Barat
wong Ndeso punya cerita
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa