Sambel Cumi Asin

Nancy Firstiant's Kitchen
Nancy Firstiant's Kitchen @NancyFirst_Kitchen
Malang

Enak banget buat temannya nasi dan lalapan walo lauknya gak ada, hanya sambel dan timun ajahh.. pun tetep mantull 😁.
Mari dicoba 😘👌.
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
Minggu ke 42.

Sambel Cumi Asin

45 orang berencana membuat resep ini

Enak banget buat temannya nasi dan lalapan walo lauknya gak ada, hanya sambel dan timun ajahh.. pun tetep mantull 😁.
Mari dicoba 😘👌.
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
Minggu ke 42.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grcumi asin kering
  2. 3 siungbawang putih
  3. 8 siungbawang merah
  4. Segenggamcabe rawit
  5. 2 buahcabe besar merah
  6. 4 buahtomat
  7. 1 sdtgaram
  8. 1-2 sdmgula
  9. 1 sdmterasi matang
  10. Secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Potong2 bahan sambal. Goreng bawang merah dan bawang putih. Goreng cabe2nya. Goreng tomat. Tiriskan.

  2. 2

    Cuci bersih cumi asin lalu rendam dg air bersih (lamanya biasanya selama saya menyiapkan bahan sambal). Lalu rebus sebentar. Airnya jangan dibuang.

  3. 3

    Uleg semua bahan sambal. Beri garam, gula dan terasi matang. Tambahkan tomat, setelah bawang2, cabe2, terasi dan garam-gula diuleg. Uleg rata semuanya.

  4. 4

    Nyalakan kompor. Taruh bahan sambal yg sudah dihaluskan di wajan. Tuangi air rebusan cumi asin. Masak hingga air agak menyusut.

  5. 5

    Masukkan cumi asin (bisa diutuhkan bila kecil2). Tuangi sedikit minyak goreng.

  6. 6

    Masak hingga kandungan air benar2 habis.

  7. 7

    Siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nancy Firstiant's Kitchen
Nancy Firstiant's Kitchen @NancyFirst_Kitchen
pada
Malang
INSTAGRAM: nancyfirst_kitchen ..Saya bukan chef, hanya seorang istri (53) dan ibu dari 2 anak (32 dan 29) suka masak dan eksperimen masak. Saya kerja freelance sebagai desainer grafis dan perancang pola boneka rajut amigurumi. Saya suka berbagi resep² yang jadi favorit di keluarga saya. Kalau berminat, resepnya bisa buat inspirasi masak.. 😍😘👌
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa