#200 Puding lapis mangga

Bundane Pinkan
Bundane Pinkan @bundanepinkan
Cilacap Jawa Tengah

Mangga salah satu buah favorit keluarga dan mumpung harga mangga lagi murah kemarin beli sampai 3 kg. Akhirnya kepikiran dech dibikin yang seger2 apalagi sekarang cuaca lagi panas banget , pilihan jatuh dech mangganya dibikin pudinv mangga yg rasanya manis dan seger nyess...banget 😋👌
#PejuangGoldenApron2

#200 Puding lapis mangga

69 orang berencana membuat resep ini

Mangga salah satu buah favorit keluarga dan mumpung harga mangga lagi murah kemarin beli sampai 3 kg. Akhirnya kepikiran dech dibikin yang seger2 apalagi sekarang cuaca lagi panas banget , pilihan jatuh dech mangganya dibikin pudinv mangga yg rasanya manis dan seger nyess...banget 😋👌
#PejuangGoldenApron2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

16 porsi
  1. 🍒bahan puding kaca/bening:
  2. 1/2 bungkusnutrijell plain (7,5 gr)
  3. 100 grgula pasir
  4. 350 mlair
  5. 1/2 buahmangga potong dadu
  6. 🍒bahan A puding busa:
  7. 1/2 bungkusagar2 plain(3,5 gr)
  8. 2 sdmgula pasir
  9. 450 mlsusu segar/UHT
  10. 1/2 sachetSKM putih
  11. 🍒bahan B puding busa:
  12. 2 butirputih telor
  13. Sejumputgaram
  14. 3 sdmgula pasir
  15. 1 sdtair jeruk nipis
  16. 🍒bahan puding mangga:
  17. 1/2 bungkusnutrijell plain (7,5 gr)
  18. 1 buahmangga uk. sedang +100 ml air blender
  19. 1/2 sachetSKM putih
  20. 4 sdmgula pasir
  21. Air secukupnya untuk tambahan jus mangga menjadi 450 ml

Cara Membuat

  1. 1

    Masak bahan puding kaca kecuali potongan mangga sampai meletup2 sambil diaduk angkat. Setelah uap panasnya hilang tuang 1/2 bagian kedalam cetakan puding yg telah dioles dg air, masukan potongan mangga lalu siram dg semua sisa puding diamkan, sementara kita buat puding busa.

  2. 2

    Campur bahan A puding busa masak sampai meletup2angkat sisihkan. Mixer bahan B puding busa dg speed tinggi sampai kaku.

  3. 3

    Tambahkan bahan A puding busa mixer sampai tercampur rata. Lalu tuang diatas lapisan puding kaca diamkan, sementara kita buat lapisan puding mangga.

  4. 4

    Tuang jus mangga kedlm gelas ukur tambahkan air sampai jus mangga menjadi 450 ml. Campur semua bahan puding mangga masak sampai meletup2 angkat. Setelah uap panasnya hilang tuang diatas lapisan puding busa diamkan.

  5. 5

    Setelah benar2 dingin simpan dalam kulkas, dan potong sesuai selera.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bundane Pinkan
Bundane Pinkan @bundanepinkan
pada
Cilacap Jawa Tengah
seorang ibu rumah tangga biasa yang selalu berusaha mengolah bahan2 yang ada untuk menjadi hidangan yang bisa dinikmati keluarga dengan rasa yang istimewa InsyaAllah😊😉
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa