*Topping mie ayam*

ati dewanthi
ati dewanthi @atidewdew
Pengasinan, Sawangan, Depok

Minggu 27-10-19... Pengen makan mie ayam, tapi pengennya bikin sendiri, kalo bikin sendirikan terjamin kebersihannya dan pokoknya puaslah kalo bikin sendiri, palagi skrg ada cookpad..tinggal buka cookpad langsung nemu ide masak...nah sekarang buat topping nya dulu aja deh, besok mie ayamnya menyusul.

#RecookDepok_Rika
#Minggu_42
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_Depok

*Topping mie ayam*

Minggu 27-10-19... Pengen makan mie ayam, tapi pengennya bikin sendiri, kalo bikin sendirikan terjamin kebersihannya dan pokoknya puaslah kalo bikin sendiri, palagi skrg ada cookpad..tinggal buka cookpad langsung nemu ide masak...nah sekarang buat topping nya dulu aja deh, besok mie ayamnya menyusul.

#RecookDepok_Rika
#Minggu_42
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_Depok

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramdada ayam fillet
  2. 5 potongceker
  3. 1 batangkayu manis
  4. 2 lembardaun jeruk
  5. 2 lembardaun salam
  6. Bumbu halus :
  7. 5 siungbawang merah
  8. 4 siungbawang putih
  9. 3 butirkemiri, sangrai
  10. 2 ruaskunyit
  11. 1 ruasjahe
  12. Secukupnyagaram
  13. Secukupnyalada bubuk
  14. Secukupnyapenyedap rasa (sy, ganti saus teriyaki)
  15. Secukupnyakecap manis
  16. Secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan, potong daging ayam dan bersihkan ceker, sisihkan (sy, rebus hingga mendidih) angkat, tiriskan. Ambil cekernya rebus dg air secukupnya untuk kuah kaldu.

  2. 2

    Sangrai kemiri, haluskan bumbu, sisihkan. Untuk kuah kaldu, rebusan ceker tambahkan garam dan lada bubuk. Cek rasa, masak hingga matang.

  3. 3

    Tumis bumbu halus dg minyak banyak, (karena nantinya untuk dijadikan minyak ayam) bersama daun salam dan daun jeruk, tumis hingga harum lalu masukkan ayam, aduk rata beri air secukupnya aduk rata masukkan lada bubuk, kayu manis, kecap manis dan saus teriyaki/kaldu bubuk

  4. 4

    Aduk rata dan masak hingga air mengering (jangan lupa cek rasa), angkat. Sajikan untuk lauk nasi atau untuk toping mie ayam.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
ati dewanthi
ati dewanthi @atidewdew
pada
Pengasinan, Sawangan, Depok
Desember 2018 bergabung dg cookpad.Terimakasih cookpad, terimakasih teman teman yg sudah merecook, yg sudah follow akun saya dengan no ID 14314938 ... dan yg suka dg resep2 yg sudah saya share, walaupun hanya resep yg sederhana, simple dan resep masakan rumahan biasa, karena memang bahan2 masakan disini sangat terbatas.Senang sudah bergabung dg cookpad, karena selain ilmu memasak yg semakin bertambah teman2 juga semakin banyak dan dicookpad juga kita bisa saling berbagi resep2 masakan.Sekali lagi terimakasih cookpad dan terimakasih teman2 semua 🙏🙏🙏.
Lebih banyak

Komentar (2)

Anjar
Anjar @cook_8129105
kayu manis di halus kan apa gimana

Resep Serupa