Pindang Patin

Nanda Septyana
Nanda Septyana @Dapur_ummasyafiq
Jakarta Pusat

Niat awal buat patin goreng aja.. Tapi lihat kunyit ga dipakai dan ga mau mubazir jadi bikin pindang deh.
Ini aku buat ga terlalu pedas dan ga terlalu asam karena aku dan suami lagi menghindari itu.
Alhamdulillah tetap enak hehe.

Pindang Patin

Niat awal buat patin goreng aja.. Tapi lihat kunyit ga dipakai dan ga mau mubazir jadi bikin pindang deh.
Ini aku buat ga terlalu pedas dan ga terlalu asam karena aku dan suami lagi menghindari itu.
Alhamdulillah tetap enak hehe.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorikan patin
  2. Jeruk nipis
  3. Minyak
  4. 1 batangsereh
  5. 1 buahtomat potong dadu
  6. 2 buahrawit tidak dipotong
  7. secukupnyaPenyedap rasa
  8. secukupnyaGaram
  9. secukupnyaGula
  10. Bumbu halus :
  11. 5 siungbawang merah
  12. 3 siungbawang putih
  13. 2 buahcabai merah
  14. 1 buahrawit merah
  15. 1/2 jarikunyit
  16. 1/2 jarilengkuang
  17. 1/2 jarijahe (aku skip)
  18. Secukupnyaasam jawa

Cara Membuat

  1. 1

    Potong ikan patin dan cuci sampai bersih. Taburkan sedikit garam dan perasan jeruk nipis

  2. 2

    Haluskan bumbu

  3. 3

    Tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya dan masukkan sereh

  4. 4

    Masukkan air secukupnya, potongan tomat, 2 buah rawit yg tidak dipotong dan ikan patin. Beri garam, gula, penyedap rasa sesuai selera.

  5. 5

    Masak ikan hingga matang. Lalu sajikan bersama nasi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nanda Septyana
Nanda Septyana @Dapur_ummasyafiq
pada
Jakarta Pusat
wife. suka masak. want to be mom (aamiin)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa