Ayam Telor Bumbu Kecap

1 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 buahAyam fillet dada
  2. 10 buahTelor puyuh
  3. 5 siungBawang merah
  4. 3 siungBawang putih
  5. 3 buahKemiri
  6. 1 ruasJahe
  7. 1 ruasLengkuas
  8. 1 buahKunyit
  9. 2 helaiDaun salam
  10. 1 buahSereh (digeprek)
  11. 3 buahCabe rawit domba
  12. Garam
  13. Royco
  14. Gula putih
  15. Kecap manis
  16. Air putih

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus telor puyuh kurang lebih 10 menit. Lalu tiriskan dan kupas cangkangnya

  2. 2

    Potong dadu ayam filletnya, rendam dengan bawang putih dan garam. Lalu goreng ayamnya setengah matang

  3. 3

    Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, kunyit

  4. 4

    Panaskan minyak, tumis bumbu yang dihaluskan. Setelah bumbunya setengah matang, masukkan daun salam, sereh, lengkuas dan cabe rawit domba

  5. 5

    Setelah bumbu sudah harum dan matang, masukkan ayam yg sudah digoreng setengah matang. Tambahkan garam, royco, kecap manis dan gula putih

  6. 6

    Koreksi rasanya, jika sudah sesuai selera, tambahkan telor puyuh

  7. 7

    Tunggu sampai air agak surut.

  8. 8

    Jika air sudah agak surut, angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mega Maulidyah
Mega Maulidyah @megamaulidyah
pada
Bandung

Komentar

Resep Serupa