Rica-rica/Sambal goreng ayam kampung

🪻Eliza_Mahyawi🪻
🪻Eliza_Mahyawi🪻 @Eliza_Mahyawi
Pangkalanbun Kalimantan Tengah

Akhirnya papa berhasil menangkap si ayam😁.Setelah melakukan vote,para krucil sepakat bikin rica-rica,tapi diakhir-akhir masak,papa masukin santan kara,awal masaknya sebenarnya nggak pake santan,pas dimasukin santan jadi berasa sambal goreng😋.tinggal ditambah kentang😀 (minggu ke 6)
#Wanilahmeolahbeasa
#cookpadcommunity_pangkalanbun
#cookpadcommunity_id_kalsel
#WeekendChallenge
#PejuangGoldenApron2

Rica-rica/Sambal goreng ayam kampung

46 orang berencana membuat resep ini

Akhirnya papa berhasil menangkap si ayam😁.Setelah melakukan vote,para krucil sepakat bikin rica-rica,tapi diakhir-akhir masak,papa masukin santan kara,awal masaknya sebenarnya nggak pake santan,pas dimasukin santan jadi berasa sambal goreng😋.tinggal ditambah kentang😀 (minggu ke 6)
#Wanilahmeolahbeasa
#cookpadcommunity_pangkalanbun
#cookpadcommunity_id_kalsel
#WeekendChallenge
#PejuangGoldenApron2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam kampung
  2. Segenggambawang merah
  3. 1 bongkolbawang putih
  4. 10 buahcabe merah besar
  5. 5 buahtomat
  6. 5 batangserai(ukuran kecil)
  7. 4 buahkemiri
  8. 3 lembardaun salam
  9. 3 lembardaun jeruk
  10. Laos
  11. 1 buahgula merah
  12. 100 mlminyak goreng
  13. Air
  14. 1 kotakSantan kara @65ml
  15. Sck gula pasir dan garam

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan dan bersihkan semua bahan.

  2. 2

    Potong kecil ayam,iris semua bumbu kecuali daun salam dan daun jeruk

  3. 3

    Blender semua bumbu,kecuali daun jeruk,salam dan tomat

  4. 4

    Masak diwajan sampai kering airnya,lalu siram dengan minyak panas

  5. 5

    Setelah bumbu wangi,masukan daun salam dan jeruk,serta gula putih,garam dan gula merah,royco

  6. 6

    Campurkan ayam dengan bumbunya dan masak sampai ayam berubah warna.

  7. 7

    Tambahkan air dan tomat.airnya agak banyakan krn memasak ayam kampung lebih lama dari ayam ras,jika memakai ayam ras,kurangi airnya separo.jika air habjs,tapi ayam masih keras,air bisa ditambah yaa...😉tadi saya masukan 1 buah sendok makan ke dalam masakan ini biar cepat lembut dagingnya😁

  8. 8

    Setelah air mengering,masukan santan kara.masak terus sampai rata.cicipi rasanya,siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
🪻Eliza_Mahyawi🪻
🪻Eliza_Mahyawi🪻 @Eliza_Mahyawi
pada
Pangkalanbun Kalimantan Tengah
🧑‍🍳🥗hai Salam kenal 🙏 aku seorang ibu tangga biasa yang selalu berusaha memberikan hidangan yang terbaik untuk keluarga tercintaku 🏡🍯Karena kami sekeluarga senang sekali memasak, maka resep yang aku terbitkan disini adalah hasil masakan kami sekeluarga, sumber resepnya bisa dari teman,kerabat, keluarga ataupun resep turun-temurun,danyang pasti adalah hasil recook dari resep cookpeder juga hasil recook dari berbagai sosmed. dan untuk menghormati penulis resep,resep yang aku bagikan akan aku cantumkan sumbernya, sesederhana apapun resepnya, karena itu adalah maha karya seorang penulis resep 🙏🤗disini aku tuliskan kembali resep yang pernah kami olah di dapur sederhana kami,yang walaupun masakannya simple dan sederhana,tapi akan selalu dikenang sampai kapanpun, karena dimasak dengan perasaan cinta dan kasih 🤗 💅🤍💖👒💟 bersama cookpad kami selalu berusaha berkembang ke arah yang lebih baik 💟👒 🌿 i love cookpad 🌿🥣📸 buat teman-teman semua silahkan direcook yaa.. dan kalau kalian berkenan silahkan 📸cooksnap juga, karena aku sangat senang dan berterima kasih sekali kalau dapat cooksnap dari kalian, mohon maafkan aku kalau misalkan cooksnap kalian nggak kebalas yaa.. dear. . mungkin terlewatkan,kalau misalkan aku baca pasti aku balas 🙏💖🤗 🤍 happy 🫕cooking 🤍🚦kalau kalian mau copas and shere resepku, jangan sungkan, silahkan aja yaa... semoga bermanfaat buat semua,dan menjadi amal jariyah untuk kita semua ya... love you dear ✨💓 🌾12021981🌾🏘 kalau berkenan boleh follow atau mampir ke ig ku @mahyawi yaa... mari Kita berteman di dunia maya... salam Sutil ajaib😅🤗
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa