Putu mayang (petulo)

Mutiarisa
Mutiarisa @Mutiarisa_ica
Kota Jambi

Selalu suka dengan makanan tradisional terutama yang berbahan tepung beras...kali ini putu mayang yang jd pilihan untuk dicoba, karena memang belum pernah coba penganan satu ini... Secara tampilannya menarik, dan alhamdulillah rasanya enak, anak2 suka..senang rasanya melihat anak2 mengenal penganan tradisional sekaligus menggemarinya..biar g melulu ketemu fast food yg belum tentu sehat ya moms...sebagai informasi 50 gr putu mayang mengandung energi 100 kilokalori dan karbohidrat sebanyak 21,9 gr
Source: Hartini's kitchen
#PejuangGoldenApron2
#CookpadCommunity_Jambi
#Cookpad_Community

Putu mayang (petulo)

15 orang berencana membuat resep ini

Selalu suka dengan makanan tradisional terutama yang berbahan tepung beras...kali ini putu mayang yang jd pilihan untuk dicoba, karena memang belum pernah coba penganan satu ini... Secara tampilannya menarik, dan alhamdulillah rasanya enak, anak2 suka..senang rasanya melihat anak2 mengenal penganan tradisional sekaligus menggemarinya..biar g melulu ketemu fast food yg belum tentu sehat ya moms...sebagai informasi 50 gr putu mayang mengandung energi 100 kilokalori dan karbohidrat sebanyak 21,9 gr
Source: Hartini's kitchen
#PejuangGoldenApron2
#CookpadCommunity_Jambi
#Cookpad_Community

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan petulo:
  2. 150 grtepung beras
  3. 50 grtepung tapioka
  4. 1 sdmgula pasir
  5. 1/2 sdtgaram
  6. 300 mlsantan
  7. secukupnyaPewarna hijau dan pink
  8. Bahan kuah kinca:
  9. 400 mlsantan
  10. 100 grgula merah disisir
  11. 4 sdmgula pasir
  12. 1/4 sdtgaram
  13. 1 lbrdaun pandan

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan2nya

  2. 2

    Campur tepung beras, santan, garam dan gula pasir, aduk hingga tidak ada yang bergerindil. Setelah itu masak dlm panci hingga menggumpal seperti pasta

  3. 3

    Pindahkan adonan ke baskom, setelah agak dingin masukkan tapioka sedikit2 sambil diuleni, kemudian bagi tiga adonan, beri pewarna lalu cetak dengan cetakan putu mayang, plastik segitiga atau seperti saya menggunakan cetakan kukis yg marcato itu moms.

  4. 4

    Letakkan petulo diatas daun pisang yg diberi minyak sayur, lalu kukus selama 15 - 20 menit. Sementara itu masukkan semua bahan kuah kinca ke panci, masak hingga gula larut dan matang, jika ingin sedikit kental bisa diberikan 1 sdm maizena yg dicairkan dgn sedikit air, saat kinca mulai mendidih masukkan larutan maizena, aduk hingga mendidih, tuangkan kinca saat penyajian..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mutiarisa
Mutiarisa @Mutiarisa_ica
pada
Kota Jambi
just an ordinary housewife who loves baking so much. selalu belajar untuk semakin baik dalam dunia memasak, demi membahagiakan keluarga tercinta...terimakasih untuk yg sudah recook 😘😘😍😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa