Kroket kentang ekonomis

Nia Lubna
Nia Lubna @cook_16918487
DKI Jakarta

Ini kroket mama aku yang buat, aku cuma share aja sekalian belajar.

Kroket kentang ekonomis

Ini kroket mama aku yang buat, aku cuma share aja sekalian belajar.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgkentang
  2. 1 sachetSusu bubuk (me; dancow)
  3. 1 butirtelur (untuk ke kentang)
  4. 1 butirtelur (untuk balur)
  5. Tepung panir/roti (untuk jalur)
  6. Bahan isi
  7. 1 buahWortel besar
  8. 2 buahkentang yg agak besar
  9. Hati ayam + ampela (rp.10rb dapat 6pasang)
  10. Bumbu isian
  11. 8Cabe rawit merah
  12. 5 Siungbawang merah
  13. 3 Siungbawang putih
  14. Garam dan penyedap

Cara Membuat

  1. 1

    Langkah membuat bahan isi; rebus hati ayam+ampela tambahkan garam. Rebus hingga empuk. Sisihkan

  2. 2

    Sambil rebus hati. Potong kentang dan wortel kecil kecil. Cuci, tiriskan.

  3. 3

    Tumis bawang dan cabe rawit, masukkan kentang dan wortel, tambahkan air,dan garam biarkan hingga empuk. Setelah empuk tambahkan hati ayam yang tadi di rebus. Aduk rata koreksi rasa. Bila suka gurih tambahkan penyedap rasa ayam. Bahan isi selesai.

  4. 4

    Membuat kroket. Rebus kentang yang telah dicuci dan di potong. (Biar kokoh setelah di rebus kentang di goreng) lalu ditumbuk halus, tambahkan telur dan susu.

  5. 5

    Ambil sedikit adonan dan beri isian. Pulung bentuk bulat panjang. Lakukan sampai adonan habis. Boleh langsung goreng.

  6. 6

    Kalau ini di jalur telur dan tepung panir.

  7. 7

    Goreng hingga kecoklatan.

  8. 8

    Ini hasilnya...😋😋😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nia Lubna
Nia Lubna @cook_16918487
pada
DKI Jakarta
bukan seorang yang pandai masak, tapi suka liat-liat resep masakan. semoga jadi bisa masak dengan benar bersama cookpad.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa