Ayam Geprek Mantul

20 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4Ayam
  2. Tepung
  3. Garam
  4. Cabe kriting
  5. Cabe
  6. 5 siungBawang merah
  7. 2 siungBawang putih
  8. 1/4Minyak sayur

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ayam sampai bersih

  2. 2

    Ayam taruh di dalam freezer sampai 15 menit

  3. 3

    Ayam yang sudah ditaruh di freezer kemudian angkat

  4. 4

    Siapkan wadah yang berisi air es dan tepung kering

  5. 5

    Celupkan ayam ke dalam wadah yang berisi tepung kering secara merata kemudian ke air es secara merata jg, lakukan berulang-ulang sesuai selera

  6. 6

    Goreng ayam ke dalam wajan yang berisi minyak panas. Api sedang saja supaya ayam matang sampai kedalam/merata dan tidak gosong

  7. 7

    Goreng bawang merah, bawang putih dan cabai sebentar saja (setengah matang) kemudian ulek jangan terlalu halus. Tambahkan garam secukupnya.

  8. 8

    Geprek ayam di dalam cobek yang berisi sambal

  9. 9

    Siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Heni Mulyawati
Heni Mulyawati @cook_17619768
pada
Tegal

Komentar

Resep Serupa