Balado daging sapi

Sekar Sayur
Sekar Sayur @dapursekarsayur
Palembang

Maaf bunda, warnanya kurang cantik.
Karena seharusnya pakai cabai merah keriting juga, tapi saya skip karena gak ada.
Tapi untuk rasa gak berpengaruh.

Balado daging sapi

7 orang berencana membuat resep ini

Maaf bunda, warnanya kurang cantik.
Karena seharusnya pakai cabai merah keriting juga, tapi saya skip karena gak ada.
Tapi untuk rasa gak berpengaruh.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 porsi
  1. 3 onsdaging sapi
  2. 3 batangserai (geprek)
  3. 5 lembardaun salam
  4. Sedikitasem jawa
  5. Lengkuas 1 ruas jari (geprek)
  6. secukupnyaMinyak goreng
  7. secukupnyaGaram
  8. secukupnyaPenyedap
  9. secukupnyaGula merah
  10. Bumbu halus:
  11. 1 ruas jariJahe
  12. 1 ruas jariKunyit
  13. 2 butirKemiri
  14. 10 bijiCabe rawit merah
  15. 5 butirBawang merah
  16. 2 butirBawang putih
  17. Tomat 2 buah ukuran sedang (sesuai selera ya bun)

Cara Membuat

  1. 1

    Potong2 daging, lalu rebus dengan 2 batang serai, 3 lembar daun salam dan sedikit asam jawa (agar tidak terlalu lama, daging bisa direbus dulu sebelumnya dengan soda kue. Ini tips aja supaya daging cepat empuk)

  2. 2

    Setelah daging masak dan meresap, angkat lalu tiriskan. Jangan lupa bersihkan serai, salam dan asamnya ya bun..

  3. 3

    Tumis bumbu halus, masukan sisa salam, serai dan lengkuas. Tumis sampai harum baunya.

  4. 4

    Masukan daging, sambil terus dibolak balik

  5. 5

    Tambahkan gula merah yang sudah disisir, garam dan penyedap sesuai selera.

  6. 6

    Setelah bumbu meresap, angkat dan siap disantap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sekar Sayur
Sekar Sayur @dapursekarsayur
pada
Palembang
Tipe mama yang doyan makan.Lagi belajar masak di Cookpad biar pinter dan menghemat uang jajan 😊😊😊Cuma IRT biasa yang biasa masak makanan rumah.Menu seadanya, Resep sebisanya.Foto asal jepret juga 🤭🤭🤭Belajar masak bareng yuk..!!Semoga kita termasuk golongan manusia yang bermanfaat untuk sesama 🙏🙏🙏Bergabung dengan Cookpad pada tanggal 4 November 2019
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa