Ka'ak Al-Quds (Roti Sesame Palestina)
Ka'ak adalah kata dalam bahasa Arab untuk "kue", dan itu bisa merujuk pada jenis roti populer yang biasa di kosumsi di seluruh Timur Tengah (Palestina, Lebanon, Suriah, Yordania). Itu dibuat dalam bentuk menyerupai tas tangan atau bentuk cincin besar dengan taburan biji wijen diatasnya.
Source : Ninik Becker
#Mimpi1001Malam
#dkitcheners_
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#Cookpadcommunity_Tangerang
#Cookpadcommunity_id
#SatuResepSatuPohon
Ka'ak Al-Quds (Roti Sesame Palestina)
Ka'ak adalah kata dalam bahasa Arab untuk "kue", dan itu bisa merujuk pada jenis roti populer yang biasa di kosumsi di seluruh Timur Tengah (Palestina, Lebanon, Suriah, Yordania). Itu dibuat dalam bentuk menyerupai tas tangan atau bentuk cincin besar dengan taburan biji wijen diatasnya.
Source : Ninik Becker
#Mimpi1001Malam
#dkitcheners_
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#Cookpadcommunity_Tangerang
#Cookpadcommunity_id
#SatuResepSatuPohon
Cara Membuat
- 1
Campurkan terigu 100gr+ragi instan+gula pasir+garam aduk rata. Tuang susu cair+air+minyak sayur lalu aduk rata. Tutup dengan plastik wrap dan diamkan 15 menit.
- 2
Setelah 15 menit campurkan bahan biang dengan sisa terigu, uleni hingga kalis. Olesi mangkuk dan adonan dengan minyak sayur lalu diamkan selama 45-60menit atau mengembang dua kali lipat. (karna cuaca lg panas jd aku cukup 30 menit)
- 3
Setelah mengembang segera kempiskan adonan lalu bulatkan kembali.
- 4
Setelah adonan dibulatkan proofing kembali adonan hingga mengembang 2x lipat (aku diamkan 30 menit). Setelah adonan mengembang kempeskan adonan kembali lalu bagi adonan menjadi 6 bagian sama besar.
- 5
Bulatkan seluruh adonan tutup adonan dengan kain. Ambil satu bagian adonan lalu pipihkan dan buat lingkaran, buat lubang di bagian atas dengan cookie cutter, tampak seperti gambar dibawah. Bentuk adonan seperti tas. Letakkan adonan di loyang yang sdh di olesi dgn mentega tipis-tipis. Diamkan adonan hingga mengembang 2x lipat. Panaskan oven.
- 6
Setelah adonan mengembang oles permukaan adonan dengan kuning telur hingga rata lalu taburi dengan biji wijen hingga rata. Panggang dengan suhu 230'C selama 15 menit. Angkat dan siap dihidangkan.
Resep Serupa
-
Ka'ak Al Quds Ka'ak Al Quds
Assalamualaikum temen-temenAlhamdulillah bisa bikin roti spesial ini saya buat aneka roti middle east buat latihan semoga nanti bisa jadi tamu Allah . Latihan dulu dengan kulinernya hehehSource @UmmuKhal_2509765#CFDPaseban_KejuSusu#cookpadcommunity_jakarta#BalonChallenge#Suju
-
Taboon (roti pipih ala Palestina) Taboon (roti pipih ala Palestina)
Bismillah...Taboon adalah nama roti pipih khas Timur Tengah yang dipanggang di dalam oven tanah liat berbentuk cerobong yang juga disebut taboon.Roti taboon memiliki nilai budaya yang signifikan bagi orang Palestina. Roti ini merupakan makanan pokok di Palestina dan sering dibuat di pagi hari untuk sarapan. Roti taboon juga dapat dijumpai sebagai makanan jalanan. (Ringkasan AI)Note :Di keterangan lama memasak sy cantumkan 50 mnt, itu sy hitung dgn lamanya meng istirahatkan adonan, memanggangnya sendiri tdk terlalu lama.#cookpadcommunity_bogor
-
Roti Arab Roti Arab
Gara² sering lihat di reel orang² Pale*tina membuat roti dengan alat² seadanya jadi penasaran pengen bikin juga. Cari² resepnya di youtube akhirnya aku coba resepnya ummu Ghaida. Hasilnya cukup memuaskan. Secara belum pernah makan roti Arab yang asli jadi ga bisa dibuat perbandingan ya.
-
Simit Bread (Turkish Bagel) Roti Khas Turki Simit Bread (Turkish Bagel) Roti Khas Turki
Salah satu kelas online yang pernah aku ikuti dulu adalah belajar membuat berbagai roti khas Turki diantaranya Simit bread dan Bagel Amerika , jenis simit bread lebih mudah menurutku dalam proses pembuatan nya karena hanya di celup kan ke dalam molase /air gula sehingga menghasilkan roti dengan rasa sedikit manis dari molase nya, garing di luar dan lembut di dalamSimit adalah roti bundar dengan balutan biji wijen
-
Roti Kismis Almond Aroma Moca Roti Kismis Almond Aroma Moca
Sejak si kecil lahir bulan Februari lalu, baru kali ini sempat kembali untuk baking. Setoran cooksnap kelas roti pekan lalu oleh chef June @kokiroti dengan modifikasi selera dan ketersediaan bahan karena masih susah untuk belanja 😂😂.Berhubung kismis tak semanis kurma, maka penggunaan gula disini saya tambahi ya. Hasilnya roti yang lembut, dengan sensasi krenyes-krenyes dari kismis, almond dan wijen. Agar cepat pengerjaannya, saya bentuk layaknya roti tawar dengan menggunakan loyang loaf.Baking sambil berpacu dengan waktu tidur si bayi soalnya 🤭🤭#PejuangGoldenBatikApron
-
-
Roti arab alathifi Roti arab alathifi
Ceritanya sore2 ada tamu dri arab yg mendadak datang saya bingung mau di bukinin apa akhirnya saya ada ide bikin kue ini
-
Roti Almond Roti Almond
Bismillah...Punya almond roasted dikulkas kelupaan tadinya pengen dijadiin minuman. Iseng bikin roti. Ternyata enak juga. Full campuran almond. Tapi teksturnya agak padat sih. Krn banyak kucampurin almondnya. Bisa dikurangin ya sesuai selera. Kalau mau lebih sehat gunakan tepung gandum. 😍👌🏻
-
-
Roti Kelapa Roti Kelapa
Asalamualaikum cookpaders kali ini saya bikin roto kelapa,yuk ini resep yang saya pakai #PejuangGoldenBatikApron #Cookpadcommunity_Bandung #Cookpadindonesia #anekaroti
-
Roti Kelapa Roti Kelapa
Masih punya sisa enten-enten kelapa dari bebikin jajanan kemarin. Sayang kalau tidak dimanfaatkan.Karena pak suami suka roti, ya udah, sisa enten-enten dibuat roti aja.Kebetulan kapan hari saya ikut kelas online cookpad, membuat melon pan bersama chef June Napitupulu @kokiroti. Di kelas diajarin cara membuat roti dengan metode biang.Sekalian mempraktekkan ilmu yang saya dapat kemarin, jadi kali ini saya membuat roti dengan metode biang.Hasil rotinya lebih kenyal dari roti manis biasanya, seratnya tidak sebanyak yang pakai metode tanpa biang, mungkin karena pemakaian raginya sangat sedikit.Tapi tetep enak doonk... Dan ternyata pak suami lebih suka dengan jenis roti seperti ini, wah... Pas, klop deh.... 😍🥰.#semangcookhokya#cookpadcommunity_semarang
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (5)