Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 ikatdaun singkong
  2. 50 gudang rebon
  3. 6 siungbawang merah
  4. 4 siungbawang putih
  5. 1 buahcabe merah besar
  6. 10 buahcabe rawit/sesuai selera pedasnya
  7. secukupnyaPenyedap
  8. secukupnyaGaram dan gula putih
  9. Minyak untuk menumis
  10. 1 gelasair secukupnya

Cara Membuat

  1. 1

    Pilih pisahkan daun pucuk/yg paling muda dengan yg agak" tua,karena biasanya kalau beli lebih banyak yang agak tua,beda dengan petik sendiri di kebun

  2. 2

    Cuci daun singkong dan pisahkan,rebus air mendidih masukan daun singkong,dahulukan yang agak tua,biasanya kalau agak tua tenisnya agak lama,kalau ada baking soda boleh tambahkan sedikit jangan banyak"sepucuk sdt saja,karena efeknya keras kalau rebusnya kelamaan sayurnya jadi bubur😀,rebus kira" 5 menit masukan daun muda,rebus lgi selama 5mnit,matikan api angkat saring buang airnya,siram dengan air dingin,peras hingga air habis

  3. 3

    Iris daun singkongnya sesuai selera kecil"/besar

  4. 4

    Goreng bumbu bawang merah,bawang putih,cabe merah,cabe rawit lalu haluskan,atau boleh di haluskan dulu baru di tumis bumbunya😊

  5. 5

    Setelah bumbu halus panaskan minyak,masukan udang rebon yg sudah di cuci oseng" sebentar masukan bumbu halus tumis sebentar,tambahkan air dan biarkan mendidih baru masukan daun singkongnya,lalu tambahkan penyedap gula dan garam

  6. 6

    Aduk hingga rata,koreksi rasanya dan...tumis daun singkong siap di sajikan😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Koleksi Menu Harian Amanda
pada
Malang Jawa Timur

Komentar

Resep Serupa