Orak-Arik Tempe Teri

Alwiyah Mahdali
Alwiyah Mahdali @alwiyahmahdali
Jakarta

Weekend challenge minggu ini harus mengolah tempe dan teri. Saya recook resep Ida Wulan yang dimuat di resepnusantara.id. Semua bahan bisa dibeli di abang tukang sayur. #WeekendChallenge #AbangTukangSayur #PejuangGoldenApron2 #Cookpadcommunity_Jakarta

Orak-Arik Tempe Teri

2 orang berencana membuat resep ini

Weekend challenge minggu ini harus mengolah tempe dan teri. Saya recook resep Ida Wulan yang dimuat di resepnusantara.id. Semua bahan bisa dibeli di abang tukang sayur. #WeekendChallenge #AbangTukangSayur #PejuangGoldenApron2 #Cookpadcommunity_Jakarta

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
5 porsi
  1. Bahan:
  2. 200 gramtempe, potong-potong, goreng 1/2 matang, tumbuk kasar
  3. 50 gramteri medan (me: 40 gram)
  4. 2 butirtelur, kocok lepas
  5. 1 sdtkecap manis
  6. 1 batangdaun bawang, iris serong
  7. 2 tangkaidaun kemangi
  8. 1 sdmminyak untuk menumis
  9. 3 helaikacang panjang (resep asli tidak ada)
  10. Secukupnyaair
  11. Bumbu halus:
  12. 4 buahcabai merah (me: skip)
  13. 3 siungbawang putih
  14. 1/4 sdtmerica
  15. 2 sdtkemiri, disangrai
  16. 3/4 sdtgaram

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Kupas dan cuci bawang putih. Sangrai kemiri. Ulek bumbu hingga halus. Bersihkan daun bawang, potong serong. Cuci daun kemangi, petik daunnya.

  2. 2

    Potong-potong tempe, goreng tempe, sisihkan. Goreng teri, sisihkan.

  3. 3

    Panaskan minyak, tumis bumbu halus. Masukkan kacang panjang dan air, masak hingga kacang panjang lunak.

  4. 4

    Masukkan tempe dan teri, sisihkan di tepi wajan. Masukkan kocokan telur, aduk hingga telur berbutir-butir.

  5. 5

    Tambahkan kecap manis, daun bawang, dan daun kemangi. Jangan lupa cicipi, sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Alwiyah Mahdali
Alwiyah Mahdali @alwiyahmahdali
pada
Jakarta
working mom, ibu dua anak laki-laki, masak saat libur
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa