22.7.2019Source: Fitri Sasmaya (perkedel kentang enak)#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#Mingguke29#DapoerBaQza#cookpadcommunity_Aceh

Ini percobaan kesekian kalinya, awal bikin perkedel selalu ambyar saat digoreng. Ternyata setelah mencoba telurnya dipisah alhamdulillah berhasil. Berikut cara membuat dan selamat mencoba mak🤗

Tips agar perkedel tidak mudah hancur dan minyak tidak berbuih : gunakan kuning telur untuk adonan, putih telur untuk lapisan sebelum digoreng, dan ketika menggoreng tunggu sampai perkedel kuning ( kulit sudah terbentuk) baru dibalik

kunci keberhasilan dalam resep ini agar tidak hancur adalah dengan cara menggoreng dengan minyak yg benar-benar panas.

16.04.2019, Bikin perkedel kentang pasti sdh biasa ya moms...tapi kadang2 msh ada yg bocor/hancur ketika di goreng meskipun sdh di lapisi telur. Sy sering posting perkedel dan akhir2 ini sering bikin perkedel jg krn harga kentang lagi murah dan anak2 jg suka. Sblmnya sy bikin yg anti hancur dgn di tambah sdkt kanji testurnya mjd sdkt kenyil dan skrg sy tambah terigu (rekomendasi dr tetangga) shg teksturnya msh spt perkedel biasa...enak pokoknya anti hancur dan tdk 'mblenyek' dan lebih enak lagi kalo di tambah daging giling ya..😋. Bagi penyuka perkedel spt sy ginian aja udh enaak alhamdulillah dgn #BudgetMinimalisRasaFantastis. Hancur/tdknya tergantung dr jenis kentangnya juga apalagi kalo berdempet2an waktu gorengnya shg lapisan telurnya jd ketarik waktu di balik... tapi biar aman bisa pake resep ini.#SiapRamadan#MurahMeriah#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#week15#cookpadcommunity_situbondo#cookpadcommunity_sidoarjo

masak sayur sop paling pas kalo gandengannya perkedel kentang.. here we go 🥰Untuk

Ini makanan kesukaan saya dan anak2 sejak kecil...pokoknya kalau makan nasi sup ga ada ini perkedel jadi malas hidup rasanya.hahaha lebay banget.Perkedel sepintas mudah ya tapi ...tidak semudah yang dibayangkan juga lho banyak yang ambyar di penggorengan bak kembang api meledak diangkasa malam.hehe ini perkedel kentangnya saya kukus malahan . Biar lebih sehat dikit daripada digoreng...monggo disimak resepnya...semoga suka dan selamat mencoba

Dulu sering bikin perkedel kentang yang selalu benyek atau pecah saat digoreng. Ada yg saran menambahkan tepung ke adonan, tp sy kurang suka rasa dan tekstur dr perkedel yg memakai campuran tepung. Sampai akhirnya nemu teknik yg ampuh dr mbak Andin's kitchen. Yuk disimak caranya.#PejuangGoldenBatikApron

Kebetulan dpt request dr hubby, minta dibikinin perkedel kentang, daan jadinya seperti ini, ikutin step by stepnya ya insyaAllah ga bakal ancur atau pecah... legoo... #MurahMeriah