Ayam goreng gurih

Maulia Dwiyani
Maulia Dwiyani @mauliya
Yogyakarta

Ayam goreng memang tak ada matinya. Ga bosan bosan yg namanya makan ayam goreng. Makan pake sambel lalapan dah juaraa deh. Dari berbagai versi ayam goreng kali ini saya cobain resep bunda didi yg ayam goreng bogor dgn takaran resep sesuai yg sy masak. Disini ayamnya sy goreng asal celup saja ga smpai kering. Rasanyaaa ya jgn ditanyaa.. enaaak
#PejuangGoldenApron2

Ayam goreng gurih

37 orang berencana membuat resep ini

Ayam goreng memang tak ada matinya. Ga bosan bosan yg namanya makan ayam goreng. Makan pake sambel lalapan dah juaraa deh. Dari berbagai versi ayam goreng kali ini saya cobain resep bunda didi yg ayam goreng bogor dgn takaran resep sesuai yg sy masak. Disini ayamnya sy goreng asal celup saja ga smpai kering. Rasanyaaa ya jgn ditanyaa.. enaaak
#PejuangGoldenApron2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 ekorayam (sy 2 potong ayam pejantan plus sayap broiler 3 bj)
  2. 400 mlAir kelapa / air biasa(bs ditambah jk kurang)
  3. 1/2 sdmgula merah
  4. 2 cmlengkuas
  5. 2 lembardaun salam
  6. 1 batangserai memarkan
  7. Secukupnyagaram dan kaldu bubuk
  8. Bumbu halus:
  9. 6 butirbawang merah
  10. 3 siungbawang putih
  11. 3 butirkemiri
  12. 1 sdtketumbar
  13. 2 cmkunyit
  14. 2 cmjahe
  15. 1/4 sdtmerica butiran

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus smpai harum lalu masukan daun salam dan serai

  2. 2

    Masukan ayam aduk aduk smpai berubah warna

  3. 3

    Masukan air ke dalam wajan tambahkan bumbu bumbu. Ungkep ayam hingga empuk dan matang.

  4. 4

    Goreng ayam di minyak panas (sy sebentar saja. Cukup celup di minyak panass lalu angkat)

  5. 5

    Sajikan dengan sambal dan lalapan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Maulia Dwiyani
Maulia Dwiyani @mauliya
pada
Yogyakarta
seorang istri yang hobi memasak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa