Ayam Woku

Cia's Kitchen 🍳🔪🍴
Cia's Kitchen 🍳🔪🍴 @ciaskitchen20
🏡 Balikpapan, 📍KalTim

Suami lagi bosan makan ikan2an, kita masak ayam2an aja kalo gitu 😉 kali ini saya masak ayam masakan khas Minahasa yang pastinya pedas.

#cookpadindonesia
#cookpaders
#cookpad_id
#cookpadcommunity
#masakitusaya
#pekaninspirasi
#kuraskulkas
#antiribet
#olahanayam
#resolusi2019

Ayam Woku

3 orang berencana membuat resep ini

Suami lagi bosan makan ikan2an, kita masak ayam2an aja kalo gitu 😉 kali ini saya masak ayam masakan khas Minahasa yang pastinya pedas.

#cookpadindonesia
#cookpaders
#cookpad_id
#cookpadcommunity
#masakitusaya
#pekaninspirasi
#kuraskulkas
#antiribet
#olahanayam
#resolusi2019

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
5 Porsi
  1. 750 gramayam potong
  2. 3 lbrdaun salam
  3. 3 lbrdaun jeruk
  4. 1 batangdaun bawang
  5. 2 batangserai (geprek, ikat)
  6. 1 buahtomat besar merah
  7. 1 buahjeruk nipis
  8. 5 batangkemangi
  9. 3 sdmminyak goreng
  10. 700 mlair
  11. Secukupnyagaram
  12. Secukupnyagula
  13. Secukupnyakaldu jamur
  14. Secukupnyabawang goreng
  15. Bahan2 Bumbu Halus:
  16. 8 siungbawang merah
  17. 5 siungbawang putih
  18. 2 butirkemiri (sangrai)
  19. 2 cmjahe
  20. 1/4 sdtmerica
  21. 15 buahcabai rawit merah besar
  22. 1 sdtkunyit

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci dan potong2 ayam (sesuai selera) lalu beri perasan air jeruk nipis dan garam lalu diamkan

  2. 2

    Potong2 tomat, iris serong daun bawang, dan putikin daun kemangi (ambil daunnya saja)

  3. 3

    Haluskan bahan2 bumbu halusnya lalu tumis sampai harum lalu masukkan tomat, serai, daun jeruk dan daun salam masak sampai agak layu lalu beri air, masak sampai mendidih

  4. 4

    Setelah mendidih masukkan ayam masak sampai ayam matang lalu tambahkan garam, gula dan kaldu jamur lalu koreksi rasa. Masak sampai air menyusut

  5. 5

    Setelah air menyusut dan agak mengering masukkan daun bawang dan kemangi lalu aduk sampai merata lalu matikan kompor

  6. 6

    Sajikan diatas mangkok lalu beri taburan daun bawang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Cia's Kitchen 🍳🔪🍴
pada
🏡 Balikpapan, 📍KalTim
Makanan yang enak dan lezat adalah hasil usaha tangan sendiri 😉 selalu belajar dan terus belajar dalam hal masak memasak🍭 Yummy For Your Tummy 🍭
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa