Kering Tempe

Batih Rintasih
Batih Rintasih @BatihRintasih
Cibinong

Kering tempe ini sering mamak buat. Dan disimpan. Biasanya mamak bikin sekalian agak banyak buat stock laukAnak2 cukup senang. Bisa jadi lauk andalan kalau mamak lagi nggak sempat masak buat sarapan.

Kering Tempe

4 orang berencana membuat resep ini

Kering tempe ini sering mamak buat. Dan disimpan. Biasanya mamak bikin sekalian agak banyak buat stock laukAnak2 cukup senang. Bisa jadi lauk andalan kalau mamak lagi nggak sempat masak buat sarapan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
Untuk 15 porsi
  1. 1 PapanTempe
  2. 250 gramKacang Tanah
  3. 5-7 buahCabe Keriting
  4. 5 Siungbawang merah
  5. 3 SiungBawang Putih
  6. 3 Lembardaun jeruk
  7. 1 buahGula merah ukuran sedang
  8. 1 sdmGula Pasir
  9. sedikitAsam jawa
  10. 1 sdtgaram
  11. 1 sdtKaldu jamur
  12. 2 sdmair

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Potong tempe tipis tipis dan goreng sampai kering. Goreng kacang tanah juga sampai kering

  2. 2
  3. 3

    Tumis menggunakan api kecil, bawang merah, bawang putih, cabai merah dan daun jeruk. Tunggu sampai agak kering. Kalau masih basah. Kering tempe tidak awet garingnya

  4. 4

    Masukkan gula merah, asem jawa dan gula pasir. Tambahkan air 2 sendok makan, garam juga kaldu jamur. Tunggu sampai gula agak mengental

  5. 5

    Masukkan tempe goreng dan kacang tanah goreng. Aduk sampai rata. Jangan lupa koreksi rasa

  6. 6

    Kering Tempe siap dihidangkan. Bisa juga disimpan dalam toples kedap udara. Dan menjadi lauk andalan untuk sarapan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Batih Rintasih
Batih Rintasih @BatihRintasih
pada
Cibinong

Komentar

Resep Serupa