Seperti tumis kangkung lainnya, yg beda ini wangi serai dan daun jeruk.

Pemilihan labu mini karena lebih manis dan segar.Labu perlu direndam air garam untuk menghilangkan getah dan melembutkan labu

Sayur kelakai merupakan tumbuhan sejenis pakis atau paku yg banyak terdapat di Kalimatan Tengah sehingga merupakan tumbuhan khas daerah Kalimantan Tengah.

Sayuran khas Kalimantan ini adalah jurus favorit saya untuk melawan anemia karena konon katanya kelakai mengandung zat besi yang tinggi. Kelakai juga bagus untuk busui karena dipercaya dapat meningkatkan produksi Asi.Awalnya kenal kelakai dari suami saya, dia cerita bahwa ibunya yang asli orang Sampit sering bikin Tumis kelakai, akhirnya saya coba bikin sendiri dirumah, eh ketagihan. Enak ternyata 😆Tadi saya beli 4 ikat kelakai, 1 ikat saya bikin keripik (ada di resep sebelumnya) 3 ikat untuk resep ini.#PekanInspirasi#Pekan_Palangkaraya#KhasKalteng#Cookpadcommunity_Banjarmasin

Kelakai adalah salah satu jenis tumbuhan paku-pakuan yang tumbuh di lahan gambut, khususnya daerah Kalimantan Tengah. Ini kelakai yaa bukan pakis😂

Pertama makan sayur ini wktu jalan2 ke kal-teng (palangka raya). Kalau d deket rumah sy jarang ad yg jual ini.... Jd pas nemu,langsung beli deh...dan d tumis buat temen makan nasi (dan lauk juga :-)) #BikinRamadhanBerkesan

Kelakai merupakan salah satu jenis sayuran yg tergolong dalam tumbuhan paku-pakuan atau juga bisa disebut dg limedi (Stenochlaena palustris)Manfaatnya sangat banyak salah satunya bagus utk memperlancar produksi ASI, obat demam, mengobati anemia, antioksidan dan juga antibakteri.Berhubung anak saya yg kecil masih ASI jd saya kadang selang seling masak sayur daun katuk dan kelakai ini, alhamdulillah membantu banget dlm produksi ASI (boster ASIku 🥰)Suami saya pun sangat suka jika saya bikinin sayuran ini.#JelajahResepSayuranHijau#JelajahResep#Cookpadcommunity_Kalsel#Cookpadcommunity_Borneo#GenkPeDa#GenkPejuangDapur

Sayur Kelakai termasuk jenis pakis yang banyak di kalimantan tengah. Karena deketan, diBanjarmasin saat musimnya juga banyak dijual. Kadang kangen juga sama sayur ini, rasanya ringan ada sedikit manis dan teksturnya yang unik jadi pengen untuk makan lagi. Pas ketemu dipasar beli deh buat di bikin tumisan...#TeamSayurBuah#GlobalCookpadGames2024#Kombes_TeamSayurBuah#CookpadCommunity_Bekasi

Mengolah Menu Masakan non Budidaya... Ada yang bilang aneh, ada yg penasaran rasanya, ada yang gak terbiasa dls.Hari ini bikin Tumis Pakis Merah atau orang Kalimantan menyebutnya dengan Nama Kelakai.#HasilRecook#eniSQUAD#AksiDutaRecook#KupasHabisResep#DeliJamanItak_vey#GA_TheNextLevel#PejuangGoldenApron3#KulaEtamCoCoK#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Kaltim#Cookpadcommunity_Samarinda

Resep paling ampuh buat anak kos yg mau berhemat karena masakan ini budgetnya cuma tiga rebuan doang apalagi kalo patungan & makan bareng😀😄

makanan khas dayakdan menjadi favorit kami di rumah