Buat terlebih dahulu ayam tepung nya, bersihkan ayam dengan air bersih dicampur dengan perasan air jeruk nipis agar tidak amis, setelah bersih lalu rebus hingga mendidih, angkat dan tiriskan, baluri dengan telur yg sudah disiapkan, lalu baluri dengan tepung sajiku, ulangi selama 2x dan goreng hingga matang

Lalu iris bawang bombay,bawang putih,tomat secara halus. Masukkan irisan kedua bawang td tunggu hingga harum baru dimasukkan irisan tomatnya, masukkan air sebanyak 1 gelas kecil sekitar 200ml, lalu tunggu hingga mendidih. Setelah mendidih masukkan garam gula saus tomat saus tiram secukupnya, dan mentega agar saus menjadi kental

Setelah saus sudah mulai tercampur rata dan mengental, masukkan ayam tepung yg sdh digoreng td. Saus boleh hanya dituangkan diatas ayam tepung atau dimasak langsung bersamaan agar bumbu meresap 😊