So.. Bakso.

Pawon Mbak Meng
Pawon Mbak Meng @mameng
salatiga

Kalau ditanya makanan favorit,,,yaa baksooolahhh😂 pernah sekalinya coba giling daging kurban bwt dijadikan bakso,,,ehh malahh habis itu smpet geli kalau nglihat bakso, joroknyaa tempat penggilingan yg bkin enek makan bakso.. Akhirnya skrg bisa bikin bakso sendiri enak, bersih, higienis, bebas micin,, krna klo pakai jaga penggilingan daging diksi micin bnyaakk bgt masyaallah,,bisa bikin bodo🤣 lets gooo kita masak,, inj resep dr ignya mbak asahid_tehyung dgn modifikasi dkit

So.. Bakso.

16 orang berencana membuat resep ini

Kalau ditanya makanan favorit,,,yaa baksooolahhh😂 pernah sekalinya coba giling daging kurban bwt dijadikan bakso,,,ehh malahh habis itu smpet geli kalau nglihat bakso, joroknyaa tempat penggilingan yg bkin enek makan bakso.. Akhirnya skrg bisa bikin bakso sendiri enak, bersih, higienis, bebas micin,, krna klo pakai jaga penggilingan daging diksi micin bnyaakk bgt masyaallah,,bisa bikin bodo🤣 lets gooo kita masak,, inj resep dr ignya mbak asahid_tehyung dgn modifikasi dkit

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramdaging sapi (klo mau agk ekonomis 250 g sapi, 250 ayam)
  2. 1putih telur
  3. 75 gramkanji(saya 100 gram)
  4. 100 ges batu
  5. 2 buahbawang putih goreng(saya tmbh 2 bawang putih halus)
  6. 1,5 sendok makanbawang merah goreng(resep asli tdk ada)
  7. 1/2 sdtLada
  8. Kaldu jamur seckupnya
  9. 1 sdmgaram, jgn lngsung tuang, sesuaikan dg tes rasa
  10. 1 sdtbaking powder

Cara Membuat

  1. 1

    Daging potong agak kecil2, giling dalam food processor smpe halus, + putih telur,+bawang merah +bawang putih+lada + garam, kaldu,giling halus,

  2. 2

    Kan es batu, giling lagi sampai lembut

  3. 3

    Tambahkan tepung kanji/sagu/tapioka + baking powder sampai tercampur rata dan jd adonan bakso. Test rasa dg menggoreng sdkit adonan, kalau sdh pas rasanya bisa lanjut cetak bulat2 msukkan di air mendidih, setelah bakso mengambang tanda sdh matang msukkan ke air es. 2-3 menit kmd tiriskn.

  4. 4

    Bakso ini sangat bisa divariasi isiannya, keju,kornet, dll kalau saya suka dgn isian jamur atau dibikin tahu bakso.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Pawon Mbak Meng
pada
salatiga
Bismillah,,, mari bermanfaat dgn berbagi resep dan makanan😇.Karena cinta/sayang bisa tumbuh karena makanan😘😍😁🤗
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa