Bubur Ayam ala Siska

Siska Wahyuni
Siska Wahyuni @siska_2405
Batam, Kep. Riau

Dulu pas msh krj, sering bgt makan bubur ayam cece' (dibatam ini bubur lumayan terkenal, & hrg nya lumayan mahal dibanding bubur2 pada umumnya).. smlm dpt WA dri pak suami, minta dibuatin bubur ayam cece'.. 😅 ini resep sy bwt sendiri.. stlh bbrp kali di coba2 & diracik2, resep yg ini yg paling pas di lidah kami.. 😋 bukan seperti bubur ayam pada umumnya y, buatnya simple, bahannya juga simple & bubur ini dimasukkan wortel jdi ada sayur yg masuk jg bwt si kecil & pak suami.. 😘

Bubur Ayam ala Siska

49 orang berencana membuat resep ini

Dulu pas msh krj, sering bgt makan bubur ayam cece' (dibatam ini bubur lumayan terkenal, & hrg nya lumayan mahal dibanding bubur2 pada umumnya).. smlm dpt WA dri pak suami, minta dibuatin bubur ayam cece'.. 😅 ini resep sy bwt sendiri.. stlh bbrp kali di coba2 & diracik2, resep yg ini yg paling pas di lidah kami.. 😋 bukan seperti bubur ayam pada umumnya y, buatnya simple, bahannya juga simple & bubur ini dimasukkan wortel jdi ada sayur yg masuk jg bwt si kecil & pak suami.. 😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 potongdada ayam (@ dipotong 4)
  2. 2 cupberas
  3. 1 buahwortel (kupas & parut kasar)
  4. 1,5 literair (bs ditambah jika kurang)
  5. 3 siungbawang putih (haluskan)
  6. Secukupnyagaram, royco & lada bubuk
  7. Pelengkap :
  8. 1 batangbawang (iris)
  9. Secukupnyabawang goreng
  10. Secukupnyaayam suwir
  11. Secukupnyakerupuk
  12. SecukupnyaAcar Rawit / sambal rawit

Cara Membuat

  1. 1

    Setelah ayam dipotong2 & dicuci bersih, lalu marinasi ayam dgn 2 sdm cuka & 1 sdt garam selama 10 menit..

  2. 2

    Rebus beras dengan api sedang.. setelah mendidih & air agak susut, masukkan bawang putih halus & potongan ayam yg ada tulangnya (sy : bagian sayap & leher).. jgn lupa diaduk sesekali biar bwh nya g gosong..

  3. 3

    Setelah airnya susut & berasnya sdh mulai menjadi 1/2 bubur, masukkan wortel yg sdh diparut..

  4. 4

    Sambil menunggu bubur matang, rebus sisa potongan ayam sampai mendidih & empuk.. tiriskan & goreng sebentar..

  5. 5

    Lalu suwir2 ayam,, masukkan sebagian suwiran ayam k dalam bubur yg sedang dimasak.. tetap diaduk sesekali y.. masukkan garam, Royco & lada bubuk.. aduk rata lalu tes rasa.. aduk rata dan masak sampai benar2 menjadi bubur.. apabila air kurang, bisa ditambahkan perlahan.. (kekentalan bubur dapat disesuaikan dgn selera)

  6. 6

    Daaannn ini dia hasil akhirnya.. bubur ayam ala Siska.. 😁

  7. 7

    Emang enaknya dimakan sama acar cabe rawit.. 😍😋🤤

  8. 8

    Resep acar cabe rawit ini di ajarin sm pak suami tercinta.. 😘 10 buah cabe rawit hijau di-iris2 lalu di masukin k dlm mangkok & disiram kecap asin.. jika di diamkan 2 atau 3 hari, rasanya lebih enak.. 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Siska Wahyuni
Siska Wahyuni @siska_2405
pada
Batam, Kep. Riau
belajar, mencoba, berusaha, & menikmati hasilnya.. 😍 menyenangkan diri sendiri dgn "me time" di dapur itu rasanya sesuatuuuh 😆😘 apalagi jika mereka menyukai apa yg sdh dibuat.. 🤗
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa