Mie Pecal

Icha Arnis
Icha Arnis @icharniss
Aceh

Haii cookpad lovers, setelah sekian lama bersemedi, akhirnya kembali aku ngeposting resep. Dan pada tau dongg ini resep gampil banget, dan bahan bahannya mudah dijangkau hehe.

Mie Pecal

27 orang berencana membuat resep ini

Haii cookpad lovers, setelah sekian lama bersemedi, akhirnya kembali aku ngeposting resep. Dan pada tau dongg ini resep gampil banget, dan bahan bahannya mudah dijangkau hehe.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ikatdaun singkong
  2. 1 ikatdaun kangkung
  3. 1 ikatkacang panjang
  4. 1 genggamtoge
  5. 2 bhtimun
  6. 1/2 bksmie lidi
  7. Bumbu kacang
  8. 1 mugkacang tanah
  9. 5 bhcabe merah
  10. 5 siungbawang merah
  11. 2 siungbawang putih
  12. 1/2 bhkencur
  13. 10 bhcabe rawit
  14. 3 lbrdaun jeruk
  15. 1/2 sdtasam jawa
  16. Gula jawa, garam, gula
  17. Minyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus sayur sayur secara bergantian (kecuali timun). Untuk daun singkong, bisa tambahkan garam kedalam rebusan air agar daun singkongnya tetap bewarna hijau segar. Setelah sayur selesai, rebus mie lidi, angkat dan tiriskan serta beri sedikit minyak agar mie tidak lengket.

  2. 2

    Cuci bahan bumbu, panaskan minyak, masukkan kacang dan goreng sampai matang. Angkat dan tiriskan lalu goreng utk bumbu pendukungnya (kecuali cabe rawit).

  3. 3

    Giling kacang dan bumbu lainnya, beri air secukupnya dan jgn terlalu halus. Masukkan cabe rawit kedalam penggilingan.

  4. 4

    Sisihkan bumbu kacang yg sudah digiling td kedalam panci, beri air secukupnya (jangan terlalu kental ataupun encer). Masak di api sedang sambil di aduk, masukkan gula jawa, garam dan gula pasir secukupnya, dan beri asam jawa kemudian aduk hingga pas. Masak hingga mendidih agar bumbu kacang tidak basi.

  5. 5

    Sisihkan sayur sayur dan mie diatas piring, tuangkan bumbu kacang dan beri taburan bawang goreng hingga kerupuk

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Icha Arnis
Icha Arnis @icharniss
pada
Aceh
Doyan masak doyan makan😂
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa