Ayam goreng lengkuas
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam yg sudah dipotong, siapkan ayam kedalam panci kosong
- 2
Haluskan bumbu bumbu (bawang putih, bawang merah, jahe, kemiri, kunyit daun jeruk)
- 3
Masukan bumbu halus kedalam ayam yg ada dipanci, kemudian tambahkan merica bubuk, lada bubuk, gula garam, sere yg diiris tipits, lengkuas yg dihaluskan(bisa diparut/bisa diiris tipis lalu tumbuk), kaldu bubuk, daun salam tambahkan air kira² sampai diatas ayam sedikit, lalu aduk dan campur ayam dg bumbu
- 4
Masak ayam dg bumbu tadi kira2 samapai ayam empuk dan bumbu meresap
- 5
Setekah itu tiriskan ayam dan pisahkan dg ampas bumbu di wadah yg berbeda. Buang daun salam agar tidak ikut tergoreng
- 6
Goreng ayam dg api sedang sampai ayam berubah warna kecoklatan dan sampai ayam habis, kemudian goreng ampas bumbu td smpai kecoklatan juga.. jika sudah semua tiriskan
- 7
Sajikan ayam goreng lengkuas dengan sambal terasi atau sambal tomat😋
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Ayam goreng lengkuas Ayam goreng lengkuas
Iseng iseng masak ayam goreng lengkuas buat suami , sekalian di Frozen untuk pagi pagi sarapan hehe
-
-
-
-
Ayam goreng lengkuas Ayam goreng lengkuas
Saya suka sekali ayam goreng kali ini saya akan mencoba menu yg berbeda tapi tetap di goreng 🙂 dan bisa simpan di freezer
-
Ayam goreng lengkuas Ayam goreng lengkuas
Penasaran banget sama resep satu ini karena banyak bgt yg cooking ini seliweran di medsos,cari referensi bumbu dan ini saya modifikasi sesuai lidah jawa saya ya.lets cooking
-
-
-
-
Ayam goreng lengkuas Ayam goreng lengkuas
makanan kesukaan krucil dirumah..selalu nyetok ayam ungkep ini biar bisa di goreng kapan saja..simple..#PejuangGoldenApron3#mingguke20
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar