Mango Fluffy

Jelita
Jelita @Racik_JelitaCook21
Jakarta

Musim mangga kali ini puas deh. Mangga melimpah dan sangat murah. Untuk itu saya buat puding mangga ini, pakai mangga harum manis yang matang pohon, harumnya dan rasanya yang manis, sangat lezat rasanya. Dicoba yuk mom. Kuy.....lah

#berburucelemekemas
#resolusi2019
#JajananMinggu
#CookpadCommunity_Jakarta

Mango Fluffy

14 orang berencana membuat resep ini

Musim mangga kali ini puas deh. Mangga melimpah dan sangat murah. Untuk itu saya buat puding mangga ini, pakai mangga harum manis yang matang pohon, harumnya dan rasanya yang manis, sangat lezat rasanya. Dicoba yuk mom. Kuy.....lah

#berburucelemekemas
#resolusi2019
#JajananMinggu
#CookpadCommunity_Jakarta

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan lapisan kuning
  2. 1 bungkusagar-agar putih
  3. 1 buahmangga (300 gr) blender
  4. 5 smgula pasir
  5. 400 mlair
  6. 200 mlskm putih
  7. 1/4 stgaram
  8. Bahan lapisan putih:
  9. 1 bungkusagar-agar putih
  10. 300 mlskm
  11. 300 mlair
  12. 5 smgula pasir
  13. 1/4 stgaram
  14. Topping
  15. secukupnyaWhipped cream
  16. 1 buahmangga dipotong dadu sedang

Cara Membuat

  1. 1

    Buat lapisan kuning terlebih dulu. Masak agar-agar, gula dan air serta garam sambil terus diaduk sampai panas. Tambahkan susu aduk lagi sampai panas, kemudian tambahkan mangga yg sudah diblender, masak sampai didih. Matikan api, aduk sebentar untuk membuang uapnya

  2. 2

    Cetak dalam wadah (wadahnya sesuai selera). Cetak miring supaya lebih cantik hasilnya

  3. 3

    Sementara menunggu lapisan kuning mengeras, masak lapisan putihnya. Semua bahan dicampur dan dimasak sambil terus diaduk. Setelah didih, Matikan api dan buang uapnya.

  4. 4

    Check apakah lapisan kuning sudah mengeras? Tusuk pelan dipermukaan lapisan kuning supaya agar2 lapisan putih bisa menempel dengan baik.

  5. 5

    Tuangkan perlahan, mesti sabar dan hati² supaya hasilnya bagus. (Gelas pertama ini kurang sabar dan terburu-buru, jadi lapisannya tercampur, tapi lumayan bagus juga sih 😅

  6. 6

    Beri topping. Whipped cream dan potongan mangga. Siap disajikan dingin. Mantul 😃

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Jelita
Jelita @Racik_JelitaCook21
pada
Jakarta
memasak adalah suatu seni untuk menyatakan kasih dan sayang pada keluarga.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa